虎皮尖椒皮蛋的做法 步骤1 将青椒洗净晾干,或者用纸巾擦干,皮蛋剥去表面的麦麸洗净。 步骤2 将青椒切成长约5公分左右长的段,剥去里面的种子和心。皮蛋剥掉外壳洗净切成8小块备用。葱心切成小丁。小碗倒入适量的生抽、醋、盐拌匀备用。 步骤3 热锅凉油,油量刚好盖过锅底即可。将青椒段摆到锅底,文火均匀的煎透所有...
步骤8 凉好的虎皮尖椒用刀刮去烧焦的黑皮 步骤9 刮完的图,不用全部去掉。 步骤10 皮蛋一个切四瓣摆盘,中间放上切成丝的虎皮尖椒。 步骤11 最后撒上青椒末,虎皮尖椒在下面。浇酱汁。 步骤12 成品。 虎皮尖椒用火烤后消除辣气,口感柔和,这样沾着酱汁的皮蛋带着一丝丝的辣味,香又不腻。 虎皮尖椒皮蛋的烹饪...
放入冰箱冷藏半小时吃更好。 炙香虎皮尖椒拌皮蛋的烹饪技巧 1:尖椒可以干锅少也可以用烤箱烤或直接在煤气上烤。 2:尖椒用手撕成条或切成块都OK。 3:拌匀后的凉菜放入冰箱冷藏半小时后味入的更好也吃起来凉爽。 做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
步骤1 青椒洗干净擦干水分,下锅煎至两面出现虎皮,整体变软,盛出,备用 步骤2 皮蛋剥壳,洗干净沥干水分,备用 步骤3 皮蛋切块,辣椒撕成条,加各种调味料(生抽,耗油,醋,鸡精),拍点蒜沫,淋一层热油,加花椒油,拌匀 其实做菜包容性很强,比如凉拌菜就可以根据自己口味不同增减调料,刚开始不熟悉手感可以少量多次加,...
1. 将尖椒洗净,用盐腌制半小时,待其出水后再次洗净并沥干水分。 2. 热锅无油,放入尖椒,压出水分至虎皮焦香。 3. 尖椒两面都压至虎皮焦香且无水分,取出备用。 4. 热锅倒油,加入蒜蓉和小米辣,爆出香味。 5. 倒入皮蛋,炸至金黄且呈虎皮状。 6. 加入20克盐、30克鸡精和50毫升蚝油,翻炒均匀。
炙香虎皮尖椒拌皮蛋是一道美食，主要制作材料有尖椒，皮蛋等。做法 1. 备好食材。2. 尖椒在锅中小火干烧。3. 直到外皮成黑皮状，尖椒发软关火。4. 放入冷水中泡下。5. 用手撕掉黑皮。6. 用手撕成条或切成块。7. 皮蛋切成小丁。8. 蒜切碎，在锅中炒成金黄色。9. 虎皮尖椒和皮蛋混合。10. 加入剁椒。...
下饭的虎皮尖椒 小厨娘思思 7.5万 2208 虎皮尖椒皮蛋 豆粉3748493312 3.3万 129 好学又下饭的虎皮尖椒 四人厨 50.2万 2208 #餐桌上的春日限定#超级下饭的虎皮尖椒 不是美食家的美厨娘 76.7万 6811 下饭菜-虎皮尖椒 好吃的芒果很酷 2527 47 超下饭的虎皮尖椒 美食记666 1.5万 102 #我的养生日常-远离...
皮蛋 生抽 醋 糖 盐 花椒油👩🍳 制作步骤: 1️⃣ 将尖椒洗净,去掉蒂部,掏空去籽,切成段。大蒜切末备用。 2️⃣ 调制酱汁:将蒜末、1大勺生抽、1小勺醋、1小勺糖、适量盐和少许花椒油混合,搅拌均匀。 3️⃣ 在锅中放入少许油,将尖椒放入锅中,用中火煎至两面出现虎皮纹,然后盛出,切成碎...
虎皮尖椒皮蛋,一周吃两次的秘密武器! 说到我家餐桌上的常客,那非虎皮尖椒皮蛋莫属了!这道菜可是我妈的独门绝技,擂椒皮蛋,真的是超级下饭!一周至少吃两次,简直让人欲罢不能。 这道菜的精髓就在于那个辣椒,煎过之后外皮焦黄发皱,再和皮蛋拌在一起,简直是绝配!吃了之后你一定会念念不忘。 食材准备 🌶️ 皮...