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3、实用新型专利TOP20:古井贡酒一骑绝尘,有效实用新型专利722件 企查查数据显示,古井贡酒以722件有效专利稳居 “实用新型专利TOP20白酒企业榜单”的第一,并且一骑绝尘,远超其他白酒企业。 实用新型专利榜单上除了白酒酿造企业外,还有白酒售货机、不锈钢成套装备制造、酿造设备研发商等其他白酒企业。例如榜单中排名第...
中国白酒专利公开数量 2014-2024年,我国白酒专利公开数量整体呈现增长态势,2024年白酒专利公开数量为2512项,为近年来最高值,同比上涨9.22%;2025年截至1月,中国白酒专利公开数量为76项。 中国白酒专利申请人分析 根据Incopat披露的数据显示,截至2025年1月,我国白酒专利申请数量最多的是江南大学,共申请专利340项;泸州品...
49.CN105385644B 降解乳酸合成己酸的功能微生物菌剂及其在窖泥养护中的应用：该菌剂包括酪丁酸梭菌、生孢梭菌、克氏梭菌的活菌，可用于白酒窖池中窖泥的养护。本发明的混合菌群可以用于窖泥养护，能降低窖泥中乳酸积累，避免窖泥板结，还能提高白酒中重要风味物质己酸和己酸乙酯含量，生产优质的白酒。
答案是肯定的，无论是清香、浓香还是酱香，这个讲究“古法传承”的行业正在不断打破自身边界。从浓香到酱香，从微生物到智能制造，截止2022年末，白酒行业的专利已经累积超过8万项。“科技创新”一词开始在酒企战略中屡屡被提及。茅台取得两项新专利 近期，据国家知识产权局公告，贵州茅台酒股份有限公司取得两项新专利...
摘要:本发明公开了一种新型白酒,用楠竹制备而成。本发明的制备方法包括以下步骤:(一)酒曲的培养(1)将楠竹粉碎得竹粉;(2)将楠竹粉碎成竹粉,用热水浸泡、过滤,得竹粉液,冷却;(3)将新鲜未开花的辣蓼草粉碎,得辣蓼草浆;(4)取活竹蠹烤干,粉碎,得干竹蠹粉;(5)将所得辣蓼草浆、干竹蠹粉和竹粉,混合均匀制成...
然而，以“只卖真酒”为初心的华致酒行近年不仅屡次陷入“售假”风波中，旗下子公司还因销售假冒专利白酒被罚。因销售假冒专利白酒被罚 2023年12月29日，河北省行政执法公示平台披露了一起销售假冒专利白酒的案例，引发广泛关注。据行政处罚决定书显示，2023年11月2日，河北雄安新区管理委员会综合执法局（以下简称“...
7.CN113186055B 利用梭状芽孢杆菌提高浓香型白酒丢糟酒质量的方法 :针对现有白酒丢糟酒质量不高的问题，本发明提供了一种利用梭状芽孢杆菌提高浓香型白酒丢糟质量的方法，包含以下步骤：将梭状芽孢杆菌配制成菌液，在白酒丢糟入窖发酵前，加入梭状芽孢杆菌菌液、活性干酵母和糖化酶，混匀后进行发酵，发酵结束后蒸馏，...
法律状态 2019-10-08 发明专利申请公布后的驳回;2016-08-03 实质审查的生效;2016-07-06 公开 摘要 本发明公开了一种白酒的控温老熟方法,该方法包括以下步骤:酒液储存、第一次升温老熟、第一次降温老熟、第二次升温老熟、第二次降温老熟、恒温老熟。本白酒控温的老熟方法通过高温对白酒进行熟化使得白酒的口感...
法律状态 2022-11-04 发明专利申请公布后的撤回;2020-10-16 实质审查的生效;2019-10-11 发明专利申请公布 摘要 本发明属于制酒方法领域,具体涉及一种白酒加速老熟的方法。所述方法包括将新酒接入室外贮存容器中,接入陈酒,放入吸附柱,通入氧气,将老熟一段时间的白酒由室外贮存容器中导入室内贮存容器,控制室内温度。