白琳工夫的红茶特点: 首先,白琳工夫茶的原料精选自祁门红茶、金骏眉、滇红等优质红茶,这一切都为了确保茶汤色泽红艳,香气浓郁。而这一切,都离不开手工制作的精心呵护。传统的手工制作工艺,每一道工序都精细细致,茶叶的品质和口感由此得以保证。 采摘时间也是白琳工夫红茶的关键。清晨或傍晚时分的采摘,那时的茶叶鲜嫩,口...
白琳工夫产于福鼎县太姥山白琳、湖林一带。以主产地福鼎白琳命名，其以高超的纯手工制作技艺和独特、优秀的产质。其外形条索细长弯曲，茸毫多呈颗粒绒球状，色泽黄黑，内质汤色浅亮，香气鲜纯有毫香，味清鲜甜和，叶底鲜红带黄。曾与福安县“坦洋工夫”，政和县“政和工夫”并列为“闽红三大工夫茶”...
白琳工夫系小叶种红茶，当地种植的小叶群体种具有茸毛多、萌芽早、 产量高的特点，一般的白琳工夫，外形条索细长弯曲。鲜醇有甜香，香气适中，不算是高扬。一般白琳功夫不会制作的级别太高，据说高级别茶香中甜香味带有一点鲜虾仁味，口感鲜活生津，不过很少见。汤色橙黄中带有橘色的艳丽，如果是在白瓷茶...
1. 白琳工夫红茶，源自福建省武夷山区，以其独特的品质和口感被誉为“茶中之王”。2. 制作白琳工夫红茶时，选用的原料为大红袍、铁观音等武夷山特有茶树品种，这些品种的内含物质丰富，为高品质红茶的制作提供了良好基础。3. 采摘白琳工夫红茶时，只选用春茶和秋茶，且要求一芽二叶或一芽三叶，以确保...
采摘标准严格：白琳工夫红茶的采摘要求非常严格，一般只采摘春茶和秋茶。春茶的品质最佳，秋茶次之。采摘时要求一芽二叶或一芽三叶，以保证茶叶的嫩度和品质。萎凋过程：萎凋是红茶制作过程中的关键步骤，白琳工夫红茶的萎凋过程分为室内萎凋和室外萎凋两个阶段。室内萎凋要求温度适中，湿度适宜，使茶叶自然...
白琳功夫红茶是闽红三大功夫红茶之一,产于福建省福鼎县太姥山白琳、湖林一带,属于闽红功夫。 1 经历渊源 功夫红茶发轫于福鼎白琳,功夫红茶建造身手传承至今有250多年的经历。据清乾隆己卯年(1759)任福宁知府李拔编撰《福宁府志》载:“茶,郡、治俱有,佳者福鼎白琳”。可见,起码清乾隆期间,白琳就 ...
+4 1101 藏品交换吧 小辣椒福鼎白茶 福鼎红茶【名扬中外】福鼎白琳工夫茶白琳工夫茶对鲜叶原料的采摘嫩度十分讲究,选用的是当地种植的小叶群体种,具有茸毛多、萌芽早、产量高的特点,后来人们发现用福鼎大白茶叶,质量更好,但是要求早采嫩采,否则芽叶过大,成品的外形粗松,茶香浅淡,品质低劣。 +4 分享18赞 茶吧...
白琳工夫红茶以主产地福鼎白琳命名,是闽红三大工夫红茶之一,与坦洋工夫茶、政和工夫茶齐名。白琳工夫红茶的特点是条索紧结纤秀,白毫多呈橙黄色,茶香鲜爽,汤色红艳,滋味醇厚,可以帮助胃肠消化、促进食欲,还能利尿、消除水肿,适合血脂较高者、抵抗力低下者、老年人及四肢酸麻者、女性,体寒及体质较弱者饮用。福鼎早在...
白琳工夫红茶的品质特征 白琳工夫红茶,成品茶外形条索细长弯曲,茸毫多,为颗粒绒球状,色泽黄黑,内质汤色浅亮,香气鲜醇有毫香,萎凋清鲜甜和,叶底鲜红带黄。 因白琳工夫红茶内含有大量的橙黄白毫,所以拥有非常鲜爽愉快的毫香,汤色、叶底鲜艳红亮,所以取名为“橘红”,意为橘子般红艳的工夫红茶。
03白琳工夫红茶冲泡方法(白琳工夫红茶特点) 白琳工夫冲泡方法饮用广泛,这与红茶的品质特点有关。如按花色品种而言,有工夫饮法和快速饮法之分;按调味方式而言,有清饮法和调饮法之分;按茶汤浸出方式而言,有冲泡法和煮饮法之分。但不论何种方法饮茶,多数都选用茶杯冲(调)饮,只有少数用壶的,如冲泡红碎茶或片、...