1 材料：主料：猪肋条肉（五花肉）500克 猪蹄300克调料：小葱50克 姜15克 盐8克 料酒20克 肉豆蔻2克 桂皮10克茴香籽[小茴三原白封肉详细制作步骤1. 将猪肉洗净，切成长方块，放入沸水锅中煮至三成熟，捞出洗净；2. 将猪蹄洗净，放入锅中煮至肉皮变色后捞出，先进行拔毛除垢处理，直至...
白封肉,陕西三原地区汉族名菜,所用食材多为猪肋条肉和猪蹄,做好的白封肉端上桌来,肉色洁白、汤冻明亮,肥而不腻、瘦而不柴,味道芳香。 首先将猪肋条肉洗净,之后切成长方块,放入锅中煮至三成熟,捞出洗净备用; 同时将猪蹄处理干净,放入锅中煮至肉皮变色之后捞出,拔毛除垢,直至肉皮白净,然后用刀将其纵向切开; ...
制作白封肉的步骤如下：首先，将猪肉洗净，切割成均匀的长方块，放入沸水中煮至表面略带熟度，捞出后再次洗净以去除杂质。接着，猪蹄也需洗净，放入锅中煮至肉皮变色，捞出后进行去毛和去垢处理，直到肉皮变得洁白。然后，将猪蹄横向劈开，准备下一步操作。在碗中放入小茴香，倒入沸水浸泡，待用。接着...
云健康食物库包括三原白封肉的热量,三原白封肉的营养成分,三原白封肉减肥功效,三原白封肉的含量,为您提供更多三原白封肉减肥的相关知识让您更加了解食物。
白封肉是渭南特产的一种,在114票务网您可以了解到渭南白封肉的图文介绍。猪肉、猪蹄加入各种调料,炖熟凝成冻状。肉色洁白,汤冻明亮,肥肉不腻,瘦肉不柴,味醇芳香。
选材：选择五花肉是制作白封肉的最佳选择，因为它包含了适当的肥肉和瘦肉比例。选择肉质鲜嫩、肥瘦相间的五花肉，最好是带皮的部分，因为猪皮可以在烹饪过程中保持肉质的湿润。准备工作：将五花肉切成块状，大小根据个人喜好而定。然后，用冷水清洗肉块，去除血水和杂质，这一步有助于减少腥味。汆烫：将切...
三原县在同治年间遭遇了围城,但幸运的是,这座小县城并未被彻底破坏(可以搜索“陕甘同治年间陕西三原县的历史”)。因此,这里的传统菜式得以保存,尤其是汉族猪肉菜肴。 “陈记楼”的创始人陈喜洲是陈立老师在三原北城中学的同桌。如今,年近古稀的他仍在为地方传统饮食文化的发展默默贡献。他曾经带着三原白封肉走遍...
在陕西三原,馍里要夹大片的白封肉,热馍配凉肉碰撞出奇妙滋味。 (来源:CCTV9 纪录片千年陕菜) #风味人间 #陕菜美食 #陕西 #三原 #白封肉,于2023年11月29日上线。西瓜视频为您提供高清视频,画面清晰、播放流畅,看丰富、高质量视频就上西瓜视频。
猪肉中的五花肉，即猪肋条肉，富含优质蛋白质和必需脂肪酸，其中的血红素（有机铁）和半胱氨酸有助于改善缺铁性贫血。它具有补肾养血和滋阴润燥的功效，对于健康有益。然而，由于胆固醇含量较高，对于肥胖人群和血脂偏高者，建议适量食用。猪蹄则是一个营养丰富的选择。它含有丰富的蛋白质、脂肪和碳水化合...
一篇文章中提到三原县白封肉,说起红拂女和李婧私奔时带了白封肉和锅盔,便戏称白封肉为私奔肉。 我还没尝过白封肉,不能像家乡的小伙伴动不动就路过三原县,去吃泡泡油糕,千层油饼,锅盔牙子,笼笼肉,羊肝夹...