2克 将做法保存到手机 1/8酵母温水化开,倒入面粉里 2/8酵母水分多次倒入面粉中,拌成棉絮状 3/8揉成光滑面团,盖上盖子进行发酵 4/8面团发酵两倍大就可以了 5/8桌子上撒干面粉,把面团切小剂子 6/8面团压扁成饼,锅烧热把面饼放锅里烙 7/8两面成金黄色就可以出锅 8/8烙好的饼中间切开可以房自己喜欢的...
饼,最大的优点就是可以容纳一切,可以是肉,可以是蔬菜,还可以是辣条! 白吉饼的用料 面粉2kg酵母5g 温水若干糖10g 生菜一颗卫龙辣条一袋 盐5g 步骤1 面粉中加一勺盐增加筋性 步骤2 酵母温水化开,加入一勺糖 步骤3 半小时发酵成这个样子 步骤4 分成等份的小剂子 ...
【陕西美食之白吉饼(肉夹馍的饼)】01.所有材料称好,没有拍水是因为面粉要根据自己面粉的吸水率,我习惯不称液体,脑补一碗水,11.一边加材料一边搅拌均匀最后倒水和成絮状,21.三光政策,用保鲜膜盖住醒发30分钟左右,夏天20分钟左右,根据厨房温度决定,31.揪成大小相同的剂
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白吉饼的做法 1.倒入面粉,加入适量的发酵粉,用温水和面,醒半个小时到一个小时左右,发酵后是原面团的2倍大时就可以了 2.把面团揉光滑,分成大小一样的小剂子,擀均匀 3.放入电饼档里烙至两面金黄就可以出锅了 4.炒菜加辣椒,肉臊子都可以哦,味道美极了小...
白吉饼的做法步骤 步骤1 和面,除水外所有材料混合,边加水边搅拌,面团揉到三光,封闭醒面20分钟,醒好在揉一会儿,揉好再醒30分钟! 步骤2 醒好的面团分成面剂子,搓成长的圆棒 步骤3 在用擀面杖擀平,从一头卷起,注意收口压紧。 步骤4 盖上盖,放置松弛一会儿 ...
白吉饼的家常做法 简介 半夜想吃炸饼子，不知道去哪里买。自己动手，丰衣足食喽 食材 面粉 300克 酵母粉 6克 盐 3克 步骤/方法 1 把所有材料混合在一起，加入适量温水 2 面粉揉成团发酵，因为着急吃，我用了烤箱发酵，大约一个小时 3 揉面排气，分成六等份，揉成这个样子 4 擀开 5 在卷起来 6 竖着...
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白吉饼是陕西关中地区的小吃。又称白吉馍，因其独特的口感和制作工艺而深受人们喜爱。白吉饼是西安肉夹馍的专用饼。外酥里嫩，不会发干，具有钢圈虎背菊花心的外观特征。材料准备 面粉：500克（或者根据实际需要调整）酵母：3克（注意要使用活性良好的酵母）白糖：适量（用于促进酵母发酵，也可根据个人口味调整）...