1 食材洗干净，青菜切段，鸡蛋打匀，瘦肉切片或丝，用料酒、生抽、盐、胡椒粉淹制15分钟。2 锅下油烧热，倒入鸡蛋液，滑散煎成形。3 加入适量的水，大火烧开 4 放入米粉，加入适量的盐。5 米粉7、8分熟时，放入瘦肉（瘦肉加适量的淀粉抓匀），肉片断生后，最后放入青菜。6 加鸡精调味起锅，完成。注意事项 喜欢邓子家1902的美食经验，就请点击“投票”以资鼓励！...
1 准备好材料，青菜洗净、瘦肉切片、小葱切粒、米粉待用。2 瘦肉切片，加盐、油、酱油、生粉搅拌均匀，腌制一会。盐可以多一点点，因为汤底的味道就靠这个瘦肉了。3 我煮的是来自广东河源的淮山米粉（其他米粉一样处理），用热水泡3－5分钟，泡软可以打散就可以了。4 然后过冷水，直接用自来水冲就可以了。待会...
步骤1 准备好材料,青菜洗净、瘦肉切片、小葱切粒、米粉待用。 步骤2 瘦肉切片,加盐、油、酱油、生粉搅拌均匀,腌制一会。盐可以多一点点,因为汤底的味道就靠这个瘦肉了。 步骤3 我煮的是来自广东河源的淮山米粉(其他米粉一样处理),用热水泡3-5分钟,泡软可以打散就可以了。 步骤4 然后过冷水,直接用...
第1步、猪肝和瘦肉洗净切片，加入花生油，料酒均匀静置备用。第2步、东莞米粉提前泡软备用。第3步、芹菜洗净切末备用。第4步、锅里加入适量的水，放入冬菜煮开一两分钟。第5步、放入瘦肉片。第6步、放入猪肝。第7步、加入米粉煮开。第8步、试过咸淡后再酌情加盐调味。第9步、碗中盛入米粉，舀上蒜蓉酥和芹菜...
瘦肉汤米粉的做法步骤 步骤1 先泡几饼米粉,冷水泡十分钟左右,热水两三分钟即可,可以打散就行了,洗干净米浆沥干 步骤2 米粉放一旁,准备瘦肉,先腌制一下,放入料酒,酱油,油,盐,胡椒粉,耗油。接下来是汤底味道靠的是瘦肉,准备好生菜 步骤3 水开下腌制过十分钟的瘦肉片,加姜片滚三到五分钟 ...
1 首先将米粉用水泡软，泡软之后，捞起，如图：2 将瘦肉切成小片，肥的可以下餐备用，只留瘦肉，如图：3 将青菜清洗干净，切块状，捞起，沥干水分，如图：4 将锅清洗干净，放入水，将火调成大火煮开，如图：5 水开之后，放入米粉和大白菜梗，如图：6 米粉水开之后，放入瘦肉，如图：7 煮开后再煮5分钟，...
教你做个只要会煮开水就会做的家常美味爽滑的肉末米粉,米粉汤粉,好吃到爆 2.3万 1 02:34 App 瘦肉清汤米粉汤鲜味浓,做法有诀窍,老少皆宜早餐夜宵都适合 26.8万 115 01:11 App 简简单单的一碗清汤米线,汤汁都想全部喝完! 2.4万 36 01:54 App 江西米粉家庭泡发: 先煮后泡再调味 8.5万 40 02:01 App ...
猪肝瘦肉汤米粉的做法 步骤1 米粉先用冷水泡发(约20分钟),记得泡水时放适量的盐,泡发后捞起沥干水分 步骤2 猪肝瘦肉切片,放适量油盐和几滴酱油腌制,大约20分钟。这个步骤建议和泡米粉同时进行。 步骤3 洗青菜 担心农药问题 也得浸泡一会 步骤4 切葱花 葱头部分和葱叶分开 葱头部分用于起油锅 ...
孩子最喜欢的瘦肉做法,不用炸不用炒,肉质滑嫩,上桌就扫光 14.4万 65 01:57 App 【当和】三鲜肉片汤,大冬天来上一碗,开胃又暖身,做法也简单 6.8万 28 02:27 App 湖南人早餐必吃的米粉,在家怎么做得比店里好吃?汤和菜码是关键 25.1万 165 00:45 App 这是四大名汤之一的潮汕牛肉汤,汤鲜味美,做法...
·首先准备一小块新鲜瘦肉，先把瘦肉切成薄片，切好放入碗中备用，再切点葱花备用。·先把瘦肉腌制一下，加少许盐、少许生抽、少许料酒、适量的淀粉，顺着一个方向搅拌均匀，最后淋上花生油，稍微搅拌一下，腌制5分钟。·米粉已经提前泡好，把米粉捞出来放入碗中备用。·锅中加入清水，大火烧开，先煮瘦肉汤。·水...