猪肉是人类蛋白质摄取的主要来源之一,在全球有着悠久的养殖与消费历史,生猪在全 世界多个国家大量养殖。在发达的养殖主体,生猪的育种、繁育与育肥阶段均形成了工 业化规模生产,建立了优良的疾病防控体系,具备了先进的猪场养殖设施与设备,从机 械化养殖、信息化养殖,逐步迈入智能化养殖阶段,大幅提升了养殖效益。
生猪养殖专题研究报告 生猪养殖行业基础知识手册 ? ? 一、育种:种猪性能对猪场效益影响显著 目前全球培育的肉猪品种主要以瘦肉型猪为主。商品肉猪常见的种猪有大约克猪、长白 猪、杜洛克猪、匹特兰猪与汉普夏猪等。我国主要引入并培育大白、长白与杜洛克三大 品种种猪,构建“杜长大”三元商品猪育种体系,这也是全球比较...