步骤/方法 1 泡了一夜的黄豆打成豆浆。2 机器差点的多打一遍然后过滤出渣。3 煮开豆浆打开盖子。豆浆降温到90差不多就加入2克内酯调的水，然后顺时针搅拌。再盖上盖。20分钟后打开盖子就成型了。4 这是我第一次做。还不错。5 很嫩滑。6 冰糖加水熬到浓稠。7 我是南方人吃甜口的。北方咸口也有一番风...
甜豆腐脑的做法,甜豆腐脑怎么做请看步骤:1.因为用豆浆机,所以黄豆的克重根据豆浆机定的克重来2.洗好的黄豆倒入豆浆机中3.启动豆浆模式4.内脂用温水融化5.倒入刚做好的热豆浆中搅拌均匀6.也可以倒入碗中,过一会就定型了...
自制豆腐脑(可甜可盐、超水嫩)的做法 步骤1 干豆150克泡水,不着急的话提前泡一晚上,着急的话1-2小时,其实就是涉及出浆率的问题 步骤2 在豆浆机或者料理机中放入泡好的豆子,1500毫升水,可分次添加,打碎出浆(注意不用煮熟,打浆即可),过滤至一个容器中,豆渣可做成饼,也可丢掉 步骤3 二次过滤至锅中 ...
1、泡过黄豆的水倒掉,注意每次破壁的黄豆和清水量要平均分,不然会影响出汁率 2、如果想要更嫩一点的豆腐脑,可将清水增加至2000克 3、煮好后的豆浆一定要等待温度降到90度以下,才可以冲内酯,一般放置几分钟搅拌一下即可
豆果美食蛋酥甜味豆腐脑栏目为您推荐蛋酥甜味豆腐脑做法大全,蛋酥甜味豆腐脑怎么做好吃技巧分享,蛋酥甜味豆腐脑最正宗的做法和蛋酥甜味豆腐脑家常做法推荐,更多蛋酥甜味豆腐脑的简单做法就来豆果美食。
豆腐脑是南北两地都喜欢的美食，下面我就提供一下甜豆花的做法。食材 黄豆 150g 豆腐凝固剂 3g 饮用水 1200ml 蜂蜜或者白糖 适量 方法/步骤 1 150g的黄豆需要提前一晚泡发，然后洗净，放入榨汁机（下图是我的榨汁机），加入1200ml的清水进行打碎。2 将豆子打成豆浆，然后进行过滤，（下图是我用的过滤布），...
自制豆腐脑(可甜可盐、超水嫩)的做法 步骤1 干豆150克泡水,不着急的话提前泡一晚上,着急的话1-2小时,其实就是涉及出浆率的问题 步骤2 在豆浆机或者料理机中放入泡好的豆子,1500毫升水,可分次添加,打碎出浆(注意不用煮熟,打浆即可),过滤至一个容器中,豆渣可做成饼,也可丢掉 步骤3 二次过滤至锅中 ...
甜味豆腐脑的做法步骤 点击查看大图 1.黄豆清洗一下,前一天晚上浸泡起来。 点击查看大图 2.早晨起来沥掉水分。 点击查看大图 3.破壁机加入1200毫升水,放入泡好的黄豆,果蔬汁那档打两分钟。 点击查看大图 4.这个空挡倒入内酯3克。 点击查看大图 5.额外一点凉白开把内酯融化一下备用。 点击查看大图 6.打好的豆浆...
很多年前在成都一家甜品店吃过一碗甜豆花,对那味道念念不忘,从此开始尝试各种搭配的甜豆花。此款味道还不错,可以记录并留待进一步改善。 用料 嫩豆腐250克 牛奶50克 木瓜110克 芋圆30克 蜜红豆20克 可爱多芝士味迷你雪糕2个40克 糖3克 奶香豆花(甜豆腐脑)的做法 ...