甜胚子的做法,甜胚子怎么做请看步骤:1.燕麦泡水一夜后上锅蒸30分钟后放凉2.凉至40度左右3.酒曲4.温度适宜5.拌匀酒曲,加适量纯净水6.装在容器中保温3天发酵7.三天后有酒香浓郁之味。即盛入碗中加入适量水和糖
步骤1/5点击查看大图 燕麦洗净,加清水浸泡2小时 步骤2/5点击查看大图 步骤3/5点击查看大图 蒸熟的燕麦放凉至不烫手,撒白砂糖(也可以不放糖,我做酒酿的时候习惯加点糖辅助发酵,所以这里也加了) 步骤4/5点击查看大图 撒甜酒曲,拌匀(容器不要装太满,要留有一定的含氧空间) 最后一步点击查看大图 加少许温热的...
步骤9 冷藏后的甜胚子会变得粘稠,口感更特别,味道也会更浓郁。 这时和奶茶混合,味道很特别。难怪会成为当地特色啦! 步骤10 和奶茶搭配一起,别有一番风味。 甜胚子奶茶的做法:https://www.xiachufang.com/recipe/107174860/ 超简单又好吃的甜胚子🍯一次成功的小贴士 1、容器要大一些,米最好不要超过三分之...
兰州特色小吃甜胚子的做法步骤 步骤1 将燕麦喷湿搓一会儿,再多淘洗几遍,浸泡6小时以上,夏天时间长放冰箱冷藏浸泡 步骤2 纱布垫在笼屉上,燕麦滤出放入蒸制,我比较喜欢完整颗粒感,所以一直都是蒸,大火蒸一小时,直接放一层蒸也没关系。水一定要加足够,小心别干烧了哦。中间可以尝尝燕麦熟了没 ...
甜胚子的做法步骤 步骤1 取500克燕麦米,洗干净后,浸泡一个晚上。 步骤2 第二天早上,把浸泡后的燕麦米冷水下锅煮熟,定个时间煮20分钟即可,防止粘锅,中间不时搅拌一下,沸腾之后揭开锅盖继续煮到时间到为止。 步骤3 用漏网捞出,稍微控下水,放在大盘子,晾凉。
甜胚子，兰州特色小吃，历史悠久，味道鲜甜，让人回味无穷。是夏季清爽解渴的饮料 也是闲来无事嘴边的零食。更是无数漂泊在外的兰州人的思乡之情。食材 燕麦 500克 精制白砂糖 3勺 酒曲 3克 步骤/方法 1 燕麦清洗 挑出沙石 清洗换水多次 浸泡2小时左右 2 放入蒸锅 大火蒸一个小时 3 取出蒸好的燕麦 铺开...
甜胚子的做法步骤 步骤1 称500克燕麦洗干净,然后没过燕麦用水泡一夜,也可泡两个小时左右,我泡了一夜,泡久了的话煮的快。 步骤2 第二天早上起来用水煮泡过的燕麦,凉水直接煮,水没过燕麦半个指头(这次没有称水),煮至燕麦仁熟了即可(我泡了一夜煮了大概四十多分钟),不能煮裂了,煮裂了做出来的甜醅不好吃...
最爱甜胚子的做法,最爱甜胚子怎么做请看步骤:1.准备好物料,没想到我这么爱的美食做起来却如此简单,太好了!2.足足有五斤的量-燕麦米(莜麦)清洗干净,因为买的是包装好的,一斤一包,所以相对会比较干净
日常生活中，人们喜欢将冷藏后的甜醅或直接干吃或兑入凉白开又或加入酸奶等。甜胚子奶茶、甜醅牛奶等饮品也随处可见。营养价值 青稞：1、β一葡聚糖：据西藏自治区农牧科学院资料介绍，青稞是世界上麦类作物中β一葡聚糖最高的作物，据检测青稞β-葡聚糖平均含量为6.57%，优良品种青稞25可8.6%，是小麦平均含量...