也可以自由搭配酸奶、牛奶、水果、糖水…😍😍 成品冷藏保存,保质期一周。 东方宫有些分店也有卖甜胚子的,6块钱一碗,可以去试一下。我没吃过不知道碗多大😥 用料 兰州特色小吃甜胚子的做法步骤 步骤1 将燕麦喷湿搓一会儿,再多淘洗几遍,浸泡6小时以上,夏天时间长放冰箱冷藏浸泡 步骤2 纱布垫在笼屉上,燕...
1 燕麦清洗 挑出沙石 清洗换水多次 浸泡2小时左右 2 放入蒸锅 大火蒸一个小时 3 取出蒸好的燕麦 铺开 自然降温至30度左右 撒去酒曲 并搅拌均匀 4 将扮入酒曲的燕麦 装入干净的容器 加少许温开水 加盖密封放在30度左右的环境中 自然发酵2天 5 吃的时候 取出适量燕麦 加入适量凉开水 根据个人喜好 撒入白砂...
步骤9 冷藏后的甜胚子会变得粘稠,口感更特别,味道也会更浓郁。 这时和奶茶混合,味道很特别。难怪会成为当地特色啦! 步骤10 和奶茶搭配一起,别有一番风味。 甜胚子奶茶的做法:https://www.xiachufang.com/recipe/107174860/ 超简单又好吃的甜胚子🍯一次成功的小贴士 1、容器要大一些,米最好不要超过三分之...
兰州特色小吃甜胚子的做法步骤 步骤1 将燕麦喷湿搓一会儿,再多淘洗几遍,浸泡6小时以上,夏天时间长放冰箱冷藏浸泡 步骤2 纱布垫在笼屉上,燕麦滤出放入蒸制,我比较喜欢完整颗粒感,所以一直都是蒸,大火蒸一小时,直接放一层蒸也没关系。水一定要加足够,小心别干烧了哦。中间可以尝尝燕麦熟了没 步骤3 蒸好后还是...
兰州解暑圣品-甜胚子0失败的做法步骤 步骤1 称3斤燕麦米,放盆里用水搓洗2-3遍,直至水变清澈。然后加水浸泡8小时(水高出里面4-5公分吧,多一点也没事,米也会吸水,所以我一般会水稍微放多一点。现在是三伏天,我就盖好盖子在常温下浸泡即可。
甜胚子的做法,去兰州的亲戚家吃到的甜胚子,感觉很好吃,酸酸甜甜,就跟着学做了一次,准备回家自己做。
甜胚子的做法,甜胚子怎么做请看步骤:1.燕麦泡水一夜后上锅蒸30分钟后放凉2.凉至40度左右3.酒曲4.温度适宜5.拌匀酒曲,加适量纯净水。6.装在容器中保温3天发酵。7.三天后有酒香浓郁之味。即盛入碗中加入适量水和糖...
兰州特色小吃—甜胚子的做法步骤 步骤1 准备一斤燕麦 步骤2 用清水淘洗几遍,洗到水不再浑浊,没有杂物上浮即可 步骤3 放入容器里,加入没过燕麦米的清水,夏天冷藏过夜(这一步只是为了让米变软,更好蒸熟,不是发酵) 步骤4 第二天早上取出,吸满水分的燕麦米亮晶晶的,很饱满 ...
甜醅子的做法 1.把米饭蒸熟,稍微硬一点! 2.把米倒入容器中凉温,手感温度温就好! 3.待大米温后,倒入半袋酒曲,搅拌均匀,整个过程都要用干净的工具,不能见油! 4.拌匀后把凉白开水用筷子均匀撒在上面,想撒水一样,撒半杯水!比图片中少点!用三分之二!