Q弹软糯甜浆粑(自贡做法)的做法步骤 步骤1 大米和黄豆一起泡,糯米(或者糯米少量大米混合)单独泡。浸泡24小时左右,时间可以短一些,能磨浆能蒸熟都行,浸泡时间长了注意中途换水,以免变质。 步骤2 大米大豆一起磨成浆,越细口感越好,豆浆机榨汁机粉碎机料理机,各显神通。当然,是冷水磨的,不要煮熟了。。。水量适...
甜浆粑是以米浆为原料,味甜又带有米浆独有的酸味,以及稻米的清香,还有红糖的甜味,吃起来很像泡粑,但是又不像泡粑那么软那么淡,口感很厚实,米香很浓,百吃不厌!宾妹儿一次吃个3个没问题的! 据一个外地网友说,他到宜宾之行,最大的收获就是吃到了宜宾的甜浆粑,...
富顺甜浆粑的做法步骤 步骤1 大米磨成米浆,糯米蒸熟混在一起发酵 步骤2 上锅蒸
还记得小时候一口气吃5个的甜浆粑吗?那是妈妈用竹蒸笼蒸的哟!#记录真实生活 #农村生活 #抖音助农 #三农 #竹编 471 52 3 1 举报发布时间:2024-04-21 19:07 全部评论 大家都在搜: 松林山 ... 粑粑肉,猪儿粑,倒抗子……都用这个蒸来吃过!作者赞过 1周前·重庆 1 分享 回复 友熊竹编作者 ......
甜浆粑。甜浆粑,白白的米糕包在芭蕉叶里,咬一口,软糯香甜,小朋友特别喜欢。甜浆粑做起来工序较多,要先将黄豆、大米泡胀磨浆,再与蒸熟的糯米、白米饭混合发酵,然后将发酵后的饭浆团用蒸过的芭蕉叶包好,上蒸锅蒸熟,甜浆粑才算做好。 - 醉读妇人 ️于20240709发
浆粑是由嫩玉米加工而成的一种吃食。岳西人把地里的未成熟嫩玉米棒子掰回来,扣下汁水较为丰富的玉米粒,放在石磨上加适量的水研磨而成。山里人善良、质朴,用勤劳播种着希望,用智慧收获着丰盈,更用一双双巧手做出了许多让人垂涎欲滴的美食,玉米浆粑便是其...
四川甜浆粑的做法：1. 准备好糯米粉、红糖、沸水、碗、勺子等材料。2. 将糯米粉放入碗中，加入适量的沸水，用勺子搅拌均匀，揉成面团。3. 将红糖加入碗中，加入适量的沸水，搅拌均匀，制成甜浆。4. 将面团揉成长条状，切成小段。5. 将小段面团搓成圆球状，用手指在中间按出一个小洞。6. 将...
采来桐子树叶洗净备用——桐子树叶的叶片宽大,经脉分明,且含有油分,用它来包裹浆粑馍烙熟后容易剥离,剥离后的浆粑馍上还印有精美图案呢!然后调制好浆粑馍的馅儿。把一片桐子树叶正面朝上平铺在案板上,舀来适量的浆粑均匀地摊在叶片上,再把馅儿铺放在浆粑之上,然后翻起桐子树叶的一半,轻轻地与桐子树叶的...
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生浆粑是用新鲜玉米做的，只有新鲜的玉米才能做出最香甜最好吃的美食。制作方法也非常简单，首先选用新鲜的玉米棒，老嫩适中的那种，太嫩的玉米不容易剥。剥去玉米皮和玉米须，把玉米粒剥下来，清洗干净，特别是掺杂在玉米粒里的玉米须，分拣出来不用。沥干水分的玉米粒放入石磨中，磨成浓浓的玉米浆。如果玉米太老...