做法步骤 1、甜椒切成丝，瘦肉切成丝，8g生抽酱油，2g老抽，适量淀粉，少量清水，搅拌均匀，再加20g油，防止下锅粘连 2、油热后放入花椒，姜丝，稍等半分钟放入小葱头，蒜片 3、小火，➕瘦肉丝，滑开瘦肉丝 4、大火，倒入甜椒，翻炒至甜椒熟 5、加入1g糖，葱节，出锅 做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有...
1 姜洗净，切碎备用，姜不要切得太碎；2 甜椒去蒂去籽，洗净后，切丝；3 炒锅烧热后，倒入适量植物油烧热；4 放入姜碎煸香；5 放入甜椒丝大火翻炒；6 调入适量生抽；7 调入适量盐；8 调入适量鸡精；9 关火，翻炒均匀；起锅。
甜椒 1个猪肉丝 300克老抽 1勺盐 2克淀粉 适量小葱 1根姜，蒜 适量鸡精或味精 少许 做法步骤 1、准备一个甜椒。2、改刀后切成丝。3、肉丝放碗中，放入料酒，淀粉，老抽加少量的水，拌匀。4、肉丝里可分两次加入少许的水，拌匀。这样的肉丝会更嫩。5、准备的菜品及调味。姜片，蒜片，花椒，葱段，盐。6、...
甜椒入口脆嫩回甜。原料：甜椒、肉丝、姜丝、蒜片、盐、油。做法步骤：第1步、油热以后，放入肉丝滑炒散。第2步、放入甜椒丝翻炒。第3步、把肉和菜翻炒均匀。第4步、加入姜丝和蒜片取味。第5步、加入盐调味即可。来自 美食天下 蓝雨阳光780913 的作品。大家喜欢这个菜谱吗？欢迎点赞、评论、转发。欢迎关注...
1.首先这道菜选瘦肉来做，前后腿、里脊都可以，先改刀切成二粗丝。然后在肉丝中加点酱油、料酒和胡椒抓匀入味，再加点玉米淀粉进去抓匀，锁住肉丝中的水分。最后加点封面油抓匀，防止肉丝入锅粘连。2.甜椒从中间切开，去掉籽后切成比肉丝稍粗一点的丝。蒜苗拍几下，斜刀切节。再来一块仔姜切成细丝。3.调个料...
甜椒肉丝的做法 步骤1 基本食材:甜椒一个,肉丝适量 步骤2 将肉丝勾芡入味,加入盐,鸡精,胡椒,淀粉,老抽,加少量水搅拌均匀! 步骤3 甜椒切丝 步骤4 热锅放少许油,将肉丝下锅炒到半成熟,起锅备用! 步骤5 热锅放少许油,将甜椒丝下锅,炒到变淡色! 本身甜椒可生吃,而且很容易熟,炒过了会软不脆,所以动作要快...
做法步骤 1、甜椒切丝 我切了一个 用了半个 2、猪肉切丝备用 3、葱姜蒜处理如图 4、锅中倒油油热下生姜和葱段爆香 下肉丝 炒至变色起锅转盘备用 5、锅中再倒油 油热爆香蒜、豆瓣酱 和肉丝 6、然后下甜椒丝 生抽等调味 甜椒丝软了就起锅撒芝麻 做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“...
4. 接下来锅里剩下的油我们用来爆香葱姜蒜，闻见香味以后我们就可以加入之前切好的甜椒丝，火气要大点儿，炒到甜椒变得稍微有点软但又没烂的程度。5. 现在咱们把刚刚炒好的肉丝加进来，再加点盐巴和糖调调味，炒匀了就可以出锅啦！这道菜的特色就是：甜椒肉丝颜色非常鲜艳，口感又很顺滑，深受大众喜欢哦！
第1步、食材如图。第2步、大蒜切片。第3步、生姜切片。第4步、小葱如图切好。第5步、甜椒切丝。第6步、瘦肉切丝。第7步、放一勺淀粉和少许料酒 ，少许老抽，抓匀腌5分钟。第8步、锅里放适量的油。第9步、油熟放入肉丝。第10步、翻炒至变色。第11步、放入葱白和姜蒜翻炒10秒。第12步、放入甜椒丝翻炒...