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迷路的甜品师 2024-11-29 15:11 来自微博视频号 喜欢甜食的朋友们注意啦～介绍给你们一款香甜的玉米面蛋糕,既美味又简单制作,还低卡哦～赶紧为自己和好友们尝试一下吧。2西安 L一只小Hola呀的微博视频 小窗口 û收藏 转发 1 ñ100 c +关注 迷路的甜品师 2024-11-29 14...
7位殿堂级甜品师梦幻联动,商业独门配方初公开,助力新手快速入门,高手成大师!每一款都是大师们代表作品,如今产品配方和创新需要革新,这本书就可以解决! 《甜品主厨的秘密》由有“甜品界毕加索”之称的法国甜品天才皮埃尔·艾尔梅与6位法国顶级甜品大师联手编著,包含170多款充满创意的大师私家配方。配方被细分为“基础食...
[重庆新闻联播]重庆专访 意大利甜品师弗兰克·贝格米诺:甜蜜的事业 热辣的生活来源: 央视网 2024年02月11日 23:59 内容简介 弗兰克·贝格米诺意大利甜品师 新闻栏目推荐 新闻联播 焦点访谈 新闻直播间 新闻1+1 朝闻天下 CCTV-1综合 CCTV-2财经 CCTV-3综艺 CCTV-4中文国际 CCTV-5体育 CCTV-5+体育赛事...
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本文将介绍甜品师的岗位职责和要求。 一、岗位职责 1. 制作甜品:甜品师的主要职责是制作各种类型的甜点,包括蛋糕、饼干、巧克力、冰淇淋等。他们需要按照食谱或者客户的要求,精确控制原材料的比例和烹饪时间,确保甜点的质量和口感。 2. 开发新品:甜品师需要具备创新精神,不断开发新的甜品,以满足消费者的需求。他们...
在17年的从业生涯中,赖浩彦一直试图探索甜品的本质和全貌。他理解的“甜品师”,是用自己的双手还原出食材的多面性,是在层出不穷、眼花缭乱的市场纷扰中,找出属于自己的“特色锚点”,是从“会做什么”中辨别出自己“想做什么”,从平凡的日常生活中、不起眼的细节角落处,找出属于“中国甜品”的灵魂所在。