真相是阿斯巴甜的安全性还挺不错,欧盟去年专门发布了再评估报告,有兴趣的可以阅读此文。 你可能听说过一类食品添加剂,叫“甜味剂”,比如最常见的糖精、阿斯巴甜。但你很可能不知道它们的来历,其实是一些不遵守实验室操作规程的粗枝大叶的理科男无意中发现或发明了它们:1879年一个俄国化学家在实验室倒腾完瓶瓶罐罐,...
今年四月,可口可乐对一款健怡可乐进行了有限的市场测试,该可乐采用罗汉果和甜叶菊等植物性甜味剂取代了阿斯巴甜。 尽管甜味剂在飞速发展中,有关安全性、口味、无糖/低糖的概念争议和疑虑,从未被完全打消过,并且随着科技进步,甜味剂的安全性论证也是一个动态变化的过程。比如糖精就曾因为被怀疑安全性不够,被多个国家“...
"世卫组织营养和食品安全司司长Francesco Branca博士说,"对阿斯巴甜的评估表明,虽然在常用量方面安全性不是主要问题,但已对潜在影响作了描述,需要通过更多更好的研究来进行调查。" 6月29日,国外媒体最先报道了,世界上最常见的人工甜味剂之一阿斯巴甜或被国际癌症研究机构宣布为可能的致癌物,一石激起千层浪。国内企业...
我是从一个相当于这个生态系统的角度去说,所以我是觉得天然的甜味剂来讲,那么它的安全性可能会好一些,我觉得从生态进化的情况去说的话,我们可能天然的甜味剂会比人造的甜味剂,那么它产生的危害性可能会小一些。当然我的这种说法都是自己的推论,目前还需要更多实验去证明。” 5月15日,世界卫生组织发布了一份关于...
阿斯巴甜是一种人造非碳水化合物类甜味剂,但其在人体水解的代谢产物之一--甲醇经消化道、呼吸道或皮肤摄入都会产生毒性反应。因此,有人对于阿斯巴甜作为食品添加剂的安全性提出了疑问。以下选项如果为真,最能打消上述质疑的是( )。 A.人造甜味剂会降低人对甜味的敏感度B.正规食品中添加的阿斯巴甜剂量非常少,远低于...
阿斯巴甜是最常用的甜味剂之一,其甜度是蔗糖的200倍,可口可乐无糖汽水、部分口香糖等产品中都有使用。 国际癌症硏究机构 IARC根据物质致癌证据等级的高低,将致癌物分为了五类。 1类是明确有致癌作用的物质,比如烟草、酒精、黄曲霉素等; 2A类是可能性较高的,比如油炸食品等; ...
路透社6.29报道，阿斯巴甜（全球最常见的人造甜味剂之一）或于下个月WHO（世界卫生组织国际癌症研究机构）宣布为可能的致癌物。1. 阿斯巴甜安全性问题引发关注 在 2022 年 12 月，阿斯巴甜的安全性问题就曾引发讨论，佛罗里达州立大学利用动物模型证实，阿斯巴甜会诱发焦虑行为，且能通过父系遗传影响三代。此前，同样为...
「世卫报告称阿斯巴甜可能致癌 阿斯巴甜可能致癌?世卫组织最终定调」7月14日世卫组织发布评估报告,阿斯巴甜“可能”致癌。它是无糖饮料最常见甜味剂,但是这个摄入量是安全的,即成年人每天至少喝9罐含阿斯巴甜软饮料,才有致癌风险。阿斯巴甜被归为2B类致癌物,危险程度与熬夜、吃烫食等相当。网友吐槽:就像喝咖啡,抛开剂...
值得注意的是，阿斯巴甜的安全性也与使用量有关。适量使用时，阿斯巴甜被认为是安全的。但是，过量摄入任何食品添加剂都可能对健康产生不利影响。因此，建议消费者在食用含有阿斯巴甜的食品时，要注意摄入量，并遵循食品安全指南。阿斯巴甜作为一种人工甜味剂，其安全性一直备受关注。尽管目前没有明确证据表明阿斯巴甜会致癌...