🍲 排骨瓦罐汤 准备食材:排骨、姜片、葱段、料酒等调料。 将排骨洗净焯水,与调料一起放入瓦罐中。 加入适量清水,炖煮2-3小时,最后加入盐和胡椒粉调味。 🍲 香菇肉饼汤 准备食材:猪肉、香菇末、盐、胡椒粉等调料。 将猪肉剁成肉泥,加入香菇末和调料搅拌均匀,制成肉饼。 将肉饼放入瓦罐,加入适量清水,炖煮1-...
🍲 花旗参乌鸡汤 原料:乌鸡一只(约500克),花旗参少许(约50克),红枣4-5颗,桂圆肉2颗,姜片2片,枸杞10-20颗。 调味料:少许盐,味精。 器皿:瓦罐。制作步骤: 将乌鸡洗净切块,姜片切片备用。 加入足够的水,煮沸后放入乌鸡,继续煮沸后倒掉水,去除腥味。 重新换上新鲜的水,放入乌鸡、花旗参、红枣、桂圆肉、姜片...
1. 瓦罐排骨玉米汤：这款汤将排骨的鲜美与玉米的香甜完美融合。首先将猪肋骨、玉米、胡萝卜等食材洗净切好，与葱白、姜、蒜等调料一同放入瓦罐中，加入适量的水，然后用锡纸封好罐口，放入炉中或缸中煨烤数小时，直至排骨熟软、汤汁浓郁。2. 瓦罐莲藕大骨汤：这款汤以土猪大骨和洪湖莲藕为主要食材...
江西瓦罐煨汤 江西,简称赣,赣菜讲究原汁原味,其中瓦罐煨汤,是赣菜的代表,至今 已有一千多年的历史。看那高达三米多的瓦缸,着实让人一惊;再往里看,瓦缸 内一层一层摞着小瓦罐,内装土鸡、蛇、龟、天麻、猴头菇等原料,下以硬质木 炭恒温煨制,达七小时之多。由于这缸中之罐是用气的热量传递,故避免了直接 ...
想要有营养,一两个人在家就像我这样吃,不用炒菜没有油烟,还能多种口味荤素搭配#营养简餐#干净饮食食谱分享 #蒸菜一锅出 #瓦罐汤婵子小厨房 立即播放 打开App,流畅又高清100+个相关视频 更多563 -- 0:26 App 不是我吹牛,这一小锅子菜至少馋哭五个在外地的湖南人#谁懂这一口的好吃程度 #湖南菜有多好吃 ...
瓦罐菌子汤 这是我最喜欢的汤品之一,常在秋冬时节炖了来喝。完全不需要加味精,那会反而破坏了菌子的浓郁香气。对于爱好养生的人来说,还可以在汤里加几片洋参,不能放太多哦! 材料: 杏鲍菇2只、松茸10粒、嫩笋2根、茶树菇、草菇、金针菇、香菇各少许、蜜蜂花3枝、高汤500ml、盐适量...
[板栗土鸡瓦罐汤]用料：土鸡1只、板栗200克、姜片10克、枸杞10克、盐5克、味精2克、鸡精2克。制法 1．将土鸡宰杀后去净毛桩，去内脏，洗净切件备用；板栗剥壳，去皮备用；2．锅上火，加入适量清水，烧沸，放入鸡件滤去血水，备用；3．将鸡、板栗下入瓦罐里，放入姜片、枸杞，调入盐、味精、鸡精，将瓦罐放...
1. 瓦罐排骨汤：选用新鲜排骨，搭配玉米、胡萝卜等蔬菜，加入姜片、料酒提鲜。先将排骨煮沸去血水，再放入瓦罐中，加入蔬菜和调料，以小火慢炖数小时，直至汤汁浓郁，排骨酥烂。2. 瓦罐鸡汤：选用老母鸡，搭配红枣、枸杞等药材，具有补气养血的功效。将鸡块和姜片煮沸后捞出，放入瓦罐中，加入药材和...
1茶匙料酒 做法 1.把排骨洗净，切成小块。2.把莲藕洗净，切块。3.在砂锅或者煮锅中倒入冷水，把洗净的排骨放进去。4.用中火把水煮沸，把浮在水面的血泡漂去，等排骨煨到七八成熟再加藕进去。5.在锅中放入葱、姜、盐和料酒。6.用文火炖大约1小时，放入莲藕，再炖约1小时，直到莲藕变软即可。