1. 瓦罐排骨汤：选用新鲜排骨，搭配玉米、胡萝卜等蔬菜，加入姜片、料酒提鲜。先将排骨煮沸去血水，再放入瓦罐中，加入蔬菜和调料，以小火慢炖数小时，直至汤汁浓郁，排骨酥烂。2. 瓦罐鸡汤：选用老母鸡，搭配红枣、枸杞等药材，具有补气养血的功效。将鸡块和姜片煮沸后捞出，放入瓦罐中，加入药材和清...
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