1.备好食材 2.备好各种佐料 3.将豆腐切块,锅入凉水大火烧开,下入豆腐焯一下,捞出备用 4.将泡发好的香菇切丁放入焯好的豆腐上 5.然后将火腿肠切丁,放在豆腐和香菇上面 6.最后将虾皮和香葱放在火腿肠上面 7.将码好的豆腐食材隔水蒸10分钟即可 8.将各种佐料调计 9.将汁调入蒸好的珍珠豆腐羹即可食用...
珍珠豆腐羹 珍珠豆腐羹的做法 步骤1 准备好食材,香菇洗净备用。 步骤2 内脂豆腐开盒,用刀将豆腐划成小块后倒入蒸碗中。 步骤3 将洗净的香菇切成丁覆盖在豆腐上。 步骤4 步骤5 步骤6 再撒入适量玉米,虾皮/虾仁和少许盐。 步骤7 蒸锅中加入适量水,蒸碗入屉盖上盖子,水烧开后转小火蒸十分钟左右。出锅后...
珍珠豆腐羹的做法 1.备好食材 2.备好各种佐料 3.将豆腐切块,锅入凉水大火烧开,下入豆腐焯一下,捞出备用 4.将泡发好的香菇切丁放入焯好的豆腐上 5.然后将火腿肠切丁,放在豆腐和香菇上面 6.最后将虾皮和香葱放在火腿肠上面 7.将码好的豆腐食材隔水蒸10分钟即可 8.将各种佐料调计 9....
1 准备好食材，香菇洗净备用。2 内脂豆腐开盒，用刀将豆腐划成小块后倒入蒸碗中。3 将洗净的香菇切成丁覆盖在豆腐上。4 京味香肠切成与香菇丁大小等同的丁状放入碗中。5 再撒入适量玉米粒，虾皮和少许盐。6 蒸锅中加入适量水，蒸碗入屉盖上盖子，水烧开后转小火蒸十分钟左右。出锅后点缀青豆倒入少许...
珍珠豆腐羹适合大众口味 简介 豆腐家常菜，但能够做出不一样的味道，老人孩子甚至受到了全家人的喜爱。豆腐含蛋白质多，白色，放入些枸杞，菠菜叶，水发海参，色泽上很漂亮。食材 豆腐 250克 鸡胸肉 适量 水发海参 1根 菠菜叶 适量 鸡蛋清 1个 精盐 5克 水淀粉 50克 酱油 10克 味精 少许 香油 少许 高汤 1...
珍珠豆腐羹的做法 1 菜系及功效：鲁菜 珍珠豆腐羹的制作材料： 主料：豆腐250克。鸡脯肉20克,鸡蛋清15克,水发,海参25克,黄蛋糕20克,玉兰片20克,菠菜梗15克,精盐5克,淀粉50克,花生油100克,酱油10克,味精2克,鸡油5克,清汤100克。 珍珠豆腐羹的特色： 色泽鲜艳夺目，黑白黄绿各色相间，配料为...
珍珠豆腐羹的做法步骤 步骤1 准备好食材,香菇洗净备用 步骤2 内脂豆腐开盒,用刀将豆腐划成小块后倒入蒸碗中 步骤3 将洗净的香菇切成丁覆盖在豆腐上 步骤4 京味香肠切成与香菇丁大小等同的丁状放入碗中 步骤5 再撒入适量玉米粒,虾皮和少许盐
【珍珠豆腐羹】01.将鸡脯肉切成小丁,加入蛋清、精盐、湿淀粉拌匀,11.将海参、豆腐、黄蛋糕、笋尖和菠菜梗分别切成丁,用沸水焯过,21.锅中加花生油,烧至五成热,下入鸡丁划散,捞出控油,31.净锅中加入清汤、精盐、味精,倒入鸡脯肉、海参、豆腐、黄蛋糕、笋丁、菠菜梗,烧
要制作珍珠豆腐羹，首先准备所需材料：淀粉和水混合制成湿淀粉，放置一旁备用。将鸡脯肉切成0.5厘米见方的小块，然后加入一个鸡蛋清，以及1克精盐和5克湿淀粉，充分搅拌均匀，以备后续烹饪使用。接下来，将海参、豆腐、黄蛋糕和玉兰片也切成0.8厘米见方的小丁，菠菜梗则切成同样大小，放入沸水中快速...