吉林农业大学教授王玉华一行早早就从长春市出发,驱车300多公里前往集安市一处自动化人参食品加工生产线。生产线所用技术,正是王玉华团队多年的研究成果。 近两年来,吉林省选拔了千余名高校、科研院所的专家,担任企业的科创专员,激发产业创新活力。王玉华正是其中一位。2023年,吉林省红五味生物技术有限公司购买了王玉华...
吉林农业大学教授王玉华一行早早就从长春市出发,驱车300多公里前往集安市一处自动化人参食品加工生产线。生产线所用技术,正是王玉华团队多年的研究成果。 近两年来,吉林省选拔了千余名高校、科研院所的专家,担任企业的科创专员,激发产业创新活力。王玉华正是其中一位。在“象牙塔”和“生产线”间穿梭的教授们,推动企...
吉林农业大学教授王玉华一行早早就从长春市出发,驱车300多公里前往集安市一处自动化人参食品加工生产线。生产线所用技术,正是王玉华团队多年的研究成果。 近两年来,吉林省选拔了千余名高校、科研院所的专家,担任企业的科创专员,激发产业创新活力。王玉华正是其中一位。在“象牙塔”和“生产线”间穿梭的教授们,推动企...
2006年毕业于吉林大学,获博士学位,美国路易斯维尔大学访问学者。吉林省食品学会副秘书长。获吉林省青年科技奖获得者,吉林省第五批拔尖创新人才第二层次人选,吉林省高校新世纪科学技术优秀人才。主要从事食品生物制造与功能性食品相关研究工作。近5年,主持国家自然科学基金、“十三五”国家重点研发计划项目、“十二五”支撑...
2023年6月,为扩大产品项目,白洪光带领一行人来到吉林农业大学,与食品科学与工程学院王玉华教授团队共同合作开展黑参产品开发研究,并与吉林农业大学签订了产学研合作协议。 作为吉林省第二批科创专员,王玉华深耕黑参产品的开发研究。黑参的稀有皂苷含量比普通生晒参高,更有价值。但黑参质地坚硬,不能直接食用,只能通过粉碎...
吉林省派驻吉林省红五味生物技术有限公司的“科创专员”、 吉林农业大学博士生导师王玉华给出了答案! “我省是人参产量大省,如何成为人参产业大省,还要投入更多的科研力量。助力企业实现产业创新,也是科研项目最好的实践。” 王玉华认为,人参产业升级,科技创新是关键。
王玉华 特聘教授吉林农业大学食品科学与工程学院王玉华,女,博士,博士生导师。食品加工与安全学科带头人。吉林省食品生物制造科技创新中心负责人。教育背景:吉林大学理学博士,美国Louisville大学医学博士后;专业:食品科学与工程。研究方向:食品微生物...
吉林农业大学食品科学与工程学院 被引频次 1623 成果数 208 H指数 20 G指数 37领域: 食品科学与工程 期刊 91.3% 会议 4.3% 专著 0% 其它 4.4% 总计 208篇 2016年成果数27 2015年被引量253 全部年份 全部类型 全部作者 按时间降序 Characterization of Zizania latifolia polysaccharide-corn starch composite ...
在冬季的东北,吉林农业大学教授王玉华带领她的团队,在零下20摄氏度的低温中,驱车300多公里,来到集安市的一处自动化人参食品加工生产线。这不是一次普通的产学研合作,而是吉林省千余名高校、科研院所专家担任企业科创专员,推动产业创新活力的生动实践。 王玉华教授的故事,是吉林省“四位一体”深度融合模式的一个缩影。