工作经历 2023.01-至今,中国农业大学,食品科学与营养工程学院,教授 2019.11-2020.11,加拿大University of Guelph,访问学者 2017.01-2022.12,中国农业大学,食品科学与营养工程学院,副教授 2013.7-2016.12,中国农业大学,食品科学与营养工程学院,讲师 获得奖励教育部高等学校科学研究优秀成果奖(科学技术)技术发明一等奖神农中华农业...
中国农业大学食品科学与营养工程学院国家果蔬加工程技术研究中心 被引频次 70 成果数 2 H指数 0 G指数 0领域: 食品科学与工程 2014年成果数1 2018年被引量20 全部年份 全部类型 全部作者 按时间降序 超高压和热杀菌对枸杞汁品质的影响简 2018 - 赵凤,梅潇,张焱,... - 《中国食品学报》 - 被引量: 0 收...
针对不同的产品往往需要采用不同的加工方式处理,甚至是不同加工方式的联合处理才能达到有效钝化内源PME活性的目的。 中国农业大学刘一璇、田学智和王永涛*等人以抑制PME活性为出发点,系统梳理当前不同食品加工方式对PME的抑制效果,并探讨相应的作用机理,以期为今后的实际工业生产提供指导。 01 果胶甲基酯酶 果胶甲基酯酶简...
赞 分享 科研之友 微信 新浪微博 Facebook 分享链接 王永涛 中国农业大学, 副教授 / 科研之友号:87499202 科研之友人员唯一编号 2 项目 67 成果 799 阅读 3 下载 1284 被引 21 H-指数 主页 成果产品服务 科研之友 科研之友机构版 科创云 站内浏览 科研成果 科研人员 科研机构 服务...
中国农业大学刘一璇、田学智和王永涛*等人以抑制PME活性为出发点,系统梳理当前不同食品加工方式对PME的抑制效果,并探讨相应的作用机理,以期为今后的实际工业生产提供指导。 01 果胶甲基酯酶 果胶甲基酯酶简介 PME广泛存在于高等植物中,在果蔬制...
结论:超高压杀菌有利于保持甘蔗汁品质,是适合甘蔗汁的加工技术。 著录项 来源 2015年第24期 1. 国家果蔬加工工程技术研究中心; 农业部果蔬加工重点开放实验室; 中国农业大学食品科学与营养工程学院 2. 国家果蔬加工工程技术研究中; 心农业部果蔬加工重点开放实验室; 中国农业大学食品科学与营养工程学院;...
大葱原产于亚洲西部高寒地区,在我国已有3000多年的栽培历史,是一种重要的蔬菜和调味品,尤其在北方地区更是广为栽培.大葱的营养成分全面,尤以微量元素含量较高,有特殊的辛辣味,具有良好的调味和医疗功效.为此,概述了目前我国大葱移栽的生产状况,结合国内外移栽机的各种形式,提出了大葱移栽机存在的问题...
王永涛 王永涛，现任河南省舞钢市人民政府办公室党组书记、主任。人物履历 河南省平顶山市舞钢市枣林镇党委书记。现任河南省舞钢市人民政府办公室党组书记、主任。工作分工 主持市政府办公室全面工作。
王永涛 王永涛，乐东佳源农林发展有限公司总经理。人物履历 现任乐东佳源农林发展有限公司总经理。所获荣誉 2019年9月20日，获得全国绿化奖章。