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玉米香肠的做法 步骤1 猪肉切成小块放入东菱无线绞肉机里。 步骤2 打成肉蓉。 步骤3 准备好所有的材料。 步骤4 猪肉泥中加入玉米粒和各种调味料(盐12克,糖粉20克,蜂蜜30克,蚝油2大勺,黑胡椒粉5克,葱姜水适量,玉米淀粉30克,玉米粒30克)拌匀后加入玉米淀粉顺时针搅打上劲。
玉米香肠的做法步骤 步骤1 把肥肉和瘦肉分开切成薄片,然后把它们放在一起剁成有颗粒感的肉碎,这样吃起来才嚼劲。 把姜葱放入水中煮出味来,过网放凉。 把肉碎放入深盘中,加入葱姜水(共200克左右,分两次添加)用手搅拌至肉碎上劲,让葱姜水完全被吸收。这样做出来的香肠更Q弹。
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玉米烤香肠的用料 肉馅部分猪后腿肉馅900克 熟玉米粒适量葱姜水(煮开放凉)200克 盐16克白糖20克 鸡精10克胡椒粉10克 生抽40克老抽10克 五香粉10克淀粉40克 灌肠部分猪肠衣适量 料酒5g姜适量 棉线适量 步骤1 玉米粒煮熟待用,(如没有 也可以不放) 葱姜水先煮一下 200克 ,放凉待用 ...