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玉米面是一种常见的粗粮,它富含多种营养成分,具有多种健康功效。以下是玉米面的营养价值及功效作用的详细介绍: 1.营养价值: 丰富的膳食纤维:有助于促进肠胃蠕动,减少便秘问题,并降低胆固醇水平,对预防心血管疾病有一定的帮助。 优质的碳水化合物:是身体能量的重要来源,同时相较于精细米面,玉米面中的升糖指数较低...
步骤/方法 1 将面粉与玉米面以3：1比例混合， 加入酵母粉（酵母粉在白面和玉米面的中间，拍照的时候没拍到 ）玉米面比例如果高了的话口感不好，对于吃不惯粗粮的我，觉得还是白面多加点比较好 2 赶巧了我上午和面，早上喝豆浆剩下的豆渣我也一并加进去了，也有人会攒几天的豆渣一起做杂粮馒头 也比较好 3 ...
1 这是我在超市购买的农家玉米面 2 将玉米面，中筋面粉，牛奶，鸡蛋和干酵母全放在面包机桶里，用和面程序，搅拌成光滑的玉米面团 3 搅拌好的光滑玉米面团，盖上湿布发酵 4 玉米面团在室温下发酵到原来的2倍大 5 将发酵好的面团擀成5MM厚片，翻面卷起来成圆柱体，切成小馒头。6 将切好的玉米面馒头放在蒸锅...
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