做法步骤 1、碗里盛上约100克左右的玉米大碴子，淘洗两遍。加清水放冰箱里提前泡一晚上。2、锅里加2大碗水，大火烧开。3、水开后，把玉米大碴子下入锅里。4、用勺子不停搅拌玉米碴子，同时往锅里加小半勺玉米油，这样熬粥的过程中不溢锅，不粘锅。5、再加入少许食用碱。因为玉米中有一种叫尼克酸（又叫...
东北玉米大碴子粥的做法,东北玉米大碴子粥怎么做请看步骤:1.1.将两种玉米碴子1:1混合、红芸豆适量,洗净浸泡一夜2.2.泡好的食材捞出,倒入电压力锅,加3-4倍的水,煮粥档模式3.3.加上你喜欢的糖,搅拌均匀即可食用...
大茬子粥，又名大碴子粥，是一道以大碴子，饭豆为主料制作的粥。菜品来源 大茬子粥是东北的特产食品，普及于大众。制作方法 大茬子粥，是指用粗粗碾碎的玉米颗粒熬成的粥，香甜滑润，既不失玉米的营养成分，又利于消化及促进食欲，很有东北地方风味。地道的东北大茬子粥是先将玉米用水淋湿，放置一段时间，然后...
玉米 适量 清水 适量 碱面 适量 方法/步骤 1 火上做锅加进4000毫升的水。用盛饭的勺量两勺大玉米碴子下进锅里。 这点一定要注意时刻的搅拌。 2 放进0.3毫克的食用碱面。先用大火熬制20分钟再改用小火慢慢熬制1.3小时即可。 注意事项 中午的时候用旺火煮玉米碴一段时间后，换火，但是锅子还会放在...
做法 1、将东北产的玉米加工成为大碴子，也可以根据个人喜好添加其他配料（如芸豆、小红豆、大红豆、花生、薏米等）一起淘洗好，预先浸泡，待充分吸水膨胀后，放进锅里，然后再兑上半锅水，烧上柴禾，锅开之后，再改用小火，慢慢地熬上两三个小时。2、煮的烂烂的，整个屋里都会飘满粥的扑鼻香气。而因为生活...
1、准备东北大碴子，淘洗干净之后，加入清水浸泡（一般是头一天晚上淘洗浸泡，第二天早上开始熬煮，很省时）2、东北红芸豆和棒碴子一起来搭配煮粥，简直就是天作之合，不仅吃起来口感好，看起来也食欲大增，营养也加倍，益处多多。东北红芸豆颗粒饱满，也需要提前清洗浸泡，一般和棒碴子同时浸泡（大约浸泡4小时...
做法：自家产的新鲜棒碴子淘洗干净。自家产的芸豆挑选后，淘洗干净。所有食材放入压力锅中，加入适量的水，水要多一点，煮出来的大碴子不要太稠。加入少许小苏打（大约1~2克）搅拌均匀。压力锅设置煮粥档，自动完成煮粥。解压后，出锅，特别适合晚餐，好吃不胖人。配方2，黏棒碴子粥 食材，黏玉米碴子1碗 ...
东北大碴子粥的做法,不会煮的宝宝快来看看吧。又粘又稠的粗粮粥哦 #抖音美食 #粗粮 #玉米 #大碴子粥 @巨量千川 - 九有才东北粮食合作社于20220913发布在抖音,已经收获了1.2万个喜欢,来抖音,记录美好生活!
大碴粥的详细做法步骤:1、大粒玉米碴凉水泡8个小时 2、饭豆洗净 3、小粒粘玉米碴洗净 4、大粒玉米碴,温水下锅,大火开锅后转小火煮 5、煮到大粒玉米碴颗粒软...