90后的朋友都应该记得猫耳朵,香脆甜甜的,那个时候没有什么零食吃,就喜欢吃这些小零食。 现在很多地方都没有卖的了,所以想吃的时候就自己做,可以油炸也可以用烤箱烤,非常简单! 作者: 萌奇奇他娘 1小时4分钟 家常味 初级 其他 炸 其他用料 【白面团】 面粉 半碗 白糖 1勺 盐 1g 温水 半碗 展开全部用料...
15/18 锅内放入适量油,烧热后放入猫耳朵面片,中小火炸制,炸制定型后,捞出沥油即可。 16/18 将炸好的猫耳朵放入盘中。 17/18 摆拍。 18/18 上大图。 小贴士 1、放入白糖、红糖的份量可根据个人口味酌情增减。2、本食谱用的是无铝型泡打粉,可放心使用,泡打粉也可换成酵母。 作者: 回眸一笑笑 点...
第12步、冻好的大面条子取出来,切成一块儿一块儿的。第13步、切好的猫耳朵胚子一定要及时拨开,一个一个的摆放在其他地方。(不然温度稍微一高,面团就会粘在一起。)第14步、宽油警告:锅中加入植物油,油温升高到插进去一根筷子周围有小气泡冒出来,就差不多了。第15步、放凉以后酥酥脆脆的~第16步、不...
10.油锅里倒半锅油,用一根木筷子或者竹筷子插在油锅里,筷子边缘有小气泡冒出时将“猫耳朵”生坯入油中,炸到飘浮在油面上。 11.有两种方法可使“猫耳朵”炸透:一是炸到浮在油面上捞出,待油温再次升起时可将大量炸过的入锅回炸,炸至白面片出现浅褐色,用筷子敲打有类似金属的“当当”声捞出;二是一次直接...
香哈菜谱为您提供了零食猫耳朵的做法,精心挑选由众多美食家提供的零食猫耳朵的做法大全,并配有零食猫耳朵的做法图文步骤详解,教程详细,简单易学!
零食猫耳朵的用料 面粉适量鸡蛋2个 牛奶适量红糖适量 酵母粉适量 步骤1 将面粉分为两份,一份加牛奶,一个鸡蛋,,适量酵母粉进行和面。一份用化开的红糖水,鸡蛋,适量酵母粉进行和面,如上图所示 步骤2 用保鲜膜包好,进行醒面,大约30—60分钟,面团会明显增大,如上图所示 ...
猫耳朵的用料 普通面粉适量鸡蛋2个 牛奶适量红糖适量 食用油适量 步骤1 准备好所有材料 步骤2 面粉分两份,各加一个打蛋,一份用牛奶和面,一份用红糖水和面。 步骤3 活好的两个面团,稍微醒十多分钟。(如果案板没那么大的话,可以将面团分等份) 步骤4 ...
猫耳朵(超详细)的做法步骤 步骤1 将比例称好,准备开始制作啦。 步骤2 面粉分成两份,一份白面,一份红面。 步骤3 第一份加入牛奶、水、猪油、色拉油进行揉面,揉出来的面团要偏干。 步骤4 第二份面团加入红糖水、猪油等,实际上就是颜色不一样,方便后面造型。 步骤5 将揉好的面团,擀平。不...
零食猫耳朵的做法,零食猫耳朵怎么做请看步骤:1.红糖鸡蛋牛奶小麦粉白砂糖全部备齐(这张照片是做彩虹发糕时拍的,食材是混在一起拍摄的,别混淆哦2.小麦粉里放入适量白砂糖,不喜甜的口味可不放,我隐约记得我好像在小麦粉里掺入了少量的杂粮粉,倒入提前化开的红糖水...