90后的朋友都应该记得猫耳朵,香脆甜甜的,那个时候没有什么零食吃,就喜欢吃这些小零食。 现在很多地方都没有卖的了,所以想吃的时候就自己做,可以油炸也可以用烤箱烤,非常简单! 作者: 萌奇奇他娘 1小时4分钟 家常味 初级 其他 炸 其他用料 【白面团】 面粉 半碗 白糖 1勺 盐 1g 温水 半碗 展开全部用料...
香哈菜谱为您提供零食猫耳朵的做法图文步骤讲解,内附零食猫耳朵的做法所需材料和烹饪时间介绍,以及零食猫耳朵的做法技巧和窍门提示,让您轻松做出美味佳肴。
11.有两种方法可使“猫耳朵”炸透:一是炸到浮在油面上捞出,待油温再次升起时可将大量炸过的入锅回炸,炸至白面片出现浅褐色,用筷子敲打有类似金属的“当当”声捞出;二是一次直接炸到白面片浅褐色,有金属声捞出。 12.凉后的“猫耳朵”又香又酥又脆,不油腻,清甜适口,而且造型优美,没有添加剂。
第12步、冻好的大面条子取出来，切成一块儿一块儿的。第13步、切好的猫耳朵胚子一定要及时拨开，一个一个的摆放在其他地方。（不然温度稍微一高，面团就会粘在一起。）第14步、宽油警告：锅中加入植物油，油温升高到插进去一根筷子周围有小气泡冒出来，就差不多了。第15步、放凉以后酥酥脆脆的~第16步、不...
猫耳朵的做法,猫耳朵怎么做请看步骤:1.将红糖、盐、水放入奶锅中小火煮沸,放凉备用。约80g糖水2.原味面团、可可面团各自的原料混合成团,静置15分钟3.把两种面团擀成长方形的面片,原味在下可可口味在上...
零食猫耳朵的做法,零食猫耳朵怎么做请看步骤:1.牛奶加一个鸡蛋白糖面粉,红糖用开水化开一个鸡蛋加面粉,各和成面团2.面团醒半个小时,赶成相同大小的面片3.白面片均匀的抹上水,把红糖面片放在白面片上面4.在红糖面片上也均匀的抹上水,然后从一头卷起,卷到头...
“猫耳朵”零食🥰咸、甜两种口味的做法步骤 步骤1 白色面团:糖、油、盐、水,搅匀后放入面粉。红色面团:红糖过筛,放入油、水搅匀后放入面粉。分别揉成面团,盖保鲜膜静置30分钟左右,再揉揉,两个面团都是偏硬的质地。不光滑没有影响 步骤2 白色、红色两个面团分别擀成薄面片 ...
【嘎嘣脆的“猫耳朵”】01.首先把所需要的材料全部准备好称量好备用,11.材料称量好,白糖面团:先把白糖玉米油盐全部先倒白面团里面的凉白开水里用筷子搅拌至白砂糖完全融化接着把白糖水倒进白面团里的低筋面粉,用筷子将面粉搅成絮状,然后开始揉成团。红糖面团按白糖面团
小零食猫耳朵的做法 简介 今天带来的是小零食猫耳朵,注意调料根据自己口味适量增减。食材 面粉 300克 鸡蛋 1个 白糖 15克 红糖 30克 凉水 1勺 色拉油 1勺 牛奶 10克（个人口味酌情增减）方法/步骤 1 半个鸡蛋加入15g白糖加入少许牛奶再加入少许水和成软一点都面团。2 红糖30g加入牛奶色拉油水半个鸡蛋搅拌...