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麝香猫本身就是一种小型动物，食量不大，种群数量也不多，产量必然不大。而瑰夏咖啡是种植型品种，只要选育优质的种子，找到合适的环境，辅之以精心种植，自然能够大规模生产。正所谓“物以稀为贵”，稀缺的猫屎咖啡自然更容易在价格上战胜供应充足的瑰夏咖啡。顺便说一句，如今的猫屎咖啡之所以“口味平平”，并不仅...
简介:广州猫屎咖啡连锁有限公司作为全球具有规模的猫屎咖啡(Kopi Luwak)营运商,在2010年成功将猫屎咖啡引进了中国大陆,启动了猫屎咖啡馆的连锁营运项目。公司将全球化的优势资源进行整合,在越南邦美蜀收购了具有百年历史的咖啡庄园,在苏门答腊岛建立了野鼬养殖合作社,完成了从咖啡种植、野鼬养殖、烘焙加工到门店终端的产业...
越南的猫屎咖啡卖的是速溶咖啡，就是哪种一包一包的，直接到开水溶解的咖啡，这种猫屎咖啡就是假的猫屎咖啡，它只是猫屎风味咖啡，而不是正宗的猫屎咖啡，正宗的猫屎咖啡是不可能这么便宜的，它的产量决定了它不能卖这么便宜，猫屎风味咖啡只是和猫屎咖啡的风味类似的咖啡，里面没有一点猫屎咖啡。猫屎咖啡 正宗的猫屎...
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对大多数消费者来说,猫屎咖啡是可望不可及的奢侈品。在其原产地印度尼西亚,每磅(约合0.454公斤)猫屎咖啡的批发价为300美元至800美元不等,视年份和品质略有浮动。而经过“大厂”烘焙后的品牌咖啡,每磅价格一般都在1000美元以上,个别大品牌能卖到3000美元/磅。
猫屎咖啡不是真的用猫屎做的咖啡。猫屎咖啡本来的名字叫作“麝香猫咖啡”。虽然制作猫屎咖啡的原材料咖啡豆，源于麝香猫的粪便，但并不是直接用它们的便便来泡咖啡，而是把麝香猫粪便中的咖啡豆提取出来，洗净后加工得来的，所以不用担心猫屎咖啡不干净。猫屎咖啡为什么备受人们推崇？麝香猫屎因为喝起来有一股特殊的...
冲泡：研磨后的猫屎咖啡粉可以使用多种冲泡方式制作咖啡，如滴漏、法压壶、虹吸壶等。其中，虹吸壶冲泡方式能够较好地保留咖啡的香气和味道。在冲泡过程中，需要控制水温和冲泡时间，以确保咖啡的口感和风味达到最佳状态。品尝：冲泡好的猫屎咖啡可以直接品尝，无需添加过多的糖和奶。随着温度的逐步降低，可以慢慢体会...
正宗的猫屎咖啡最早是从印尼出现流通的，它是由麝香猫吞食咖啡鲜果再排泄出来，经过人工收集后流入市场的。故而猫屎咖啡也称为麝香猫咖啡。麝香猫也被称为亚洲棕榈猫或椰子猫，是一种生活在东南亚热带雨林中的小型哺乳动物，它们以水果为主食，特别偏爱咖啡树上的成熟咖啡果。当麝香猫在森林中漫步时，它们会挑选最成熟...
咖啡谁没喝过,但是融合了蜜糖与巧克力香味的猫屎咖啡,即麝香猫咖啡(Kopi Luwak),你喝过么? 猫屎咖啡是由麝香猫在吃完成熟的咖啡果后把咖啡豆排出,人们把它的粪便中的咖啡豆提取出来后进行加工而成,由于咖啡豆经过麝香猫胃的发酵,所以产出的...