通过猫体内的酶作用，咖啡豆的香气变得更加丰富，通常带有巧克力、坚果、焦糖和水果的味道。同时，猫屎咖啡有着非常顺滑的口感，回味悠长，给人一种圆润和绵长的感觉。以上是对猫屎咖啡特点的简单回答。如果你也对咖啡感兴趣，我有写一些关于咖啡的专栏，欢迎订阅关注，希望对你有帮助。咖啡制作技巧 2024口粮咖啡豆自购评测笔记 咖啡器具使用汇总
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那么，为什么选择野鼬咖啡的印尼猫屎咖啡豆呢？首先，它的出产地可是印尼，这里的土壤和气候条件造就了世界上独一无二的咖啡豆风味。这款单一产地的豆子有着让人一品难忘的深邃香气和醇厚口感，中度烘焙让它更趋向于一些浓郁的巧克力和坚果味，让你每一口都仿佛在进行一次味觉的旅行。对于那些对咖啡有着独特追求的人，...
越南确实也是有猫屎咖啡的，但与印尼本土的猫屎咖啡在口味及品质上是有区别的。印尼的猫鼬是本地土生土长品种，长期进化的结果就是以本地成熟的优质咖啡豆为食物，进过体内发酵后产出猫屎咖啡。越南的猫鼬为外来引进，辅以喂食咖啡豆，不是自然进化形成，人为干预因素大。越南猫屎咖啡 （1）越南中原G8貂鼠咖啡 中原...
不是真的。猫屎咖啡豆，顾名思义，指的是经过猫咪消化后由猫排泄出的咖啡豆。这种咖啡豆在市场上价格昂贵且稀有。一般来说，真正的猫屎咖啡豆价格远高于普通咖啡豆，其价格通常是以每公斤来计算，而不是以每斤计算。因此，如果有人以每斤仅10元的价格出售猫屎咖啡豆，这很可能不是真正的猫屎咖啡。此外...
在印度尼西亚乌布的某个角落，一只麝香猫（civet cat）被关在笼子里。它不再是那自由自在穿梭在丛林间的野生精灵，而是一只被迫为人类生产“咖啡豆之王”的奴隶。这种名为“猫屎咖啡豆”的珍稀产物，每公斤售价高达1300美元，是国际市场上炙手可热的抢手货。它的特别之处在于，这些咖啡豆是由麝香猫在进食咖啡果后...
麝香猫咖啡Kopi Luwak（又名猫屎咖啡），相信已经是家喻户晓的咖啡名字。大家都知道世界上最贵的咖啡是“猫屎咖啡”，也是产量最少的咖啡，它每年的产量都是有限的，因为咖啡豆是体内发酵，风味带有特殊的草本香气，在醇厚度上也是极佳，于是猫屎咖啡就成了富人圈的宠儿，而且它的价格也是非常贵的，每磅就要几百美元...
猫屎咖啡豆是一种非常珍贵的咖啡豆，因为它们是由亚洲棕榈猫科动物（也称为麝香猫）食用咖啡果实后排泄出来的。这种咖啡豆因其独特的口感和香气而备受珍视。为了保持猫屎咖啡豆的新鲜度和口感，以下是一些保存方法：避免阳光直射：将猫屎咖啡豆存放在阴凉、避光的地方，以防止阳光直射导致咖啡豆变质。阳光会...
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