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【下厨房】炒猪腰栏目为您提供炒猪腰的做法大全,炒猪腰怎么做好吃和炒猪腰的家常做法,更多炒猪腰的菜谱大全就来下厨房。
热油爆香老姜,下猪腰倒入米酒小火闷3分钟后,加0.5g盐调味0.2g鸡精最终的,我没有沥水,所以汤比较多,要记得把猪腰捞起来沥水麻油猪腰 用料 盐适量;香菇5朵;猪腰3片;姜12片;米酒适量;芝麻油适量;枸杞1碗 做法 切香菇将泡发后的香菇去蒂对半切开备用。切花刀将去腥后的猪腰内侧切除斜角花纹后,再把猪腰切成段放...
(1) 腰花处理：将猪腰去腰筋，洗净后切成薄片，用清水漂洗干净。(2) 腌制腰花：将切好的腰片放入碗中，加入料酒拌匀腌制片刻。(3) 准备调味料：在小碗中调制调味料，包括生抽、黄酒、白糖，鸡精和适量盐，搅拌均匀成为酱汁备用。(4) 炒腰花：热锅凉油，加入姜片煸炒出香味，将腌制好的腰花放入翻炒至变色。(...
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✅ 食材准备：新鲜猪腰2个、青椒1个、干木耳10克、葱姜蒜适量。✅ 核心步骤：猪腰对半切开，剔除白色腰臊，斜切45°花刀后浸泡葱姜水20分钟；热锅冷油爆香蒜片，腰花滑油至卷曲后捞出；青椒、木耳炒至断生，腰花回锅加生抽、蚝油翻炒10秒出锅。🔥 技巧：花刀深度需达2/3，油温七成热锁住水分，全程不...
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