把姜醋煮沸 步骤18 吃的时候用另外一个煲,用少许姜醋把要吃的猪蹄和姜煮沸,鸡蛋则放进热的醋内泡暖便可享用 步骤19 酸甜可口的糖心鸡蛋 步骤20 驱寒暖胃,美容养颜～猪脚姜醋 猪脚姜醋的烹饪技巧 1.姜经过盐腌和蒸制后,已经去掉大部份的辛辣味,在醋里煮浸一天便可进食。 2.煲姜醋传统上是用大瓦煲,但事实...
猪脚姜醋的做法 步骤1 把猪脚,鸡脚洗干净,过下开水,把血水沸出来。 步骤2 把沸水完的猪脚,鸡脚用干净水洗干净,凉干。 步骤3 先把姜削皮,洗干净用刀拍扁。然后开煤气挑小火,把姜倒进去翻炒,直到把姜稍微炒干,盛出来放好待用。 步骤4 把煤气挑小火,把肉倒进去翻炒,直到把水份炒干为止,盛出来待用。 ...
一般瓶装的甜醋都是500-550毫升,按这个比例做法:1000克猪脚:一斤生姜:1000毫升(约2瓶)甜醋:10个鸡蛋就差不多了。 2:生姜买回后先去皮洗净,沥干后再放入有甜醋的锅中煮开,然后调成小火熬制2小时左右。或煲好后放到第二天再加入鸡蛋猪脚之类的也可以。(热天也不需要放进冰箱) 3:鸡蛋煮熟剥壳,放入酱醋中...
猪脚姜醋的做法 步骤1 剃去多余的猪毛,焯水捞起 步骤2 去皮鸡脖子,鸡爪,两个鸡头 步骤3 小黄姜和糯米姜就绪,如果喜欢吃姜的还可以多放一点 步骤4 这里说到重点了,这两瓶醋混搭一起味道真的很纯正。 步骤5 特别小个的初生蛋 步骤6 不得不称赞一下,这个初生蛋是前两天和妈妈去买的,刚刚是鸡场老板下午捡的...
猪脚姜醋 猪脚姜醋的做法 1.老姜刮干净切片 2.姜片下锅干煸至水分煸干一些,煸好转盘备用 3.猪脚下锅焯一下水,大约三分钟捞起 4.猪蹄焯过水放冷水冲洗一遍,冲去油水 5.猪蹄下锅翻炒干水分 6.猪蹄倒入高压锅加入水大火煮开转小火压十分钟 「一定一定不要压太久,不然会使猪蹄聋烂,后面还需要炖」...
姜醋猪脚 姜醋猪脚的做法 1.姜先清洗干净表面泥沙 2.去皮切片 3.猪脚去毛砍件 4.锅里下适量水加入白醋和盐煮沸,下猪脚煮5分钟 5. 6. 7.下黑米醋 8. 小贴士 加入白醋和盐下猪脚煲5分钟,目的是去除猪脚的油腻,令煲好的姜醋猪脚吃起来软糯而不腻...
猪脚姜醋的做法步骤 步骤1 生姜洗净刮皮,用老姜,本地老姜更好。 步骤2 刮皮后的生姜切大块,用刀拍打,像拍蒜一样。 干锅热炒略微金黄。大概2分钟吧。 步骤3 加点花生油再煸一下,就是翻炒1分钟左右。 步骤4 猪脚切大块,热水下锅飞水,水要加点几滴白酒去腥。飞水时要捞去白沫。
猪脚姜醋的用料 步骤1 猪脚去毛洗净,斩件,飞水后沥干水 步骤2 猪脚沥干后,干锅小炒五分钟,收干水分。 步骤3 老姜去皮(不去皮也行)洗净,切厚片,同样在干锅上炒5分钟,收干水分即可。 步骤4 鸡蛋煮熟后剥去壳。忘记拍照了,相信大家都会煮鸡蛋了吧?ps:煮鸡蛋的时候,要想避免鸡蛋开裂,记得冷水同煮,加点盐。
猪脚 一只 八珍甜醋 3瓶（180毫升）姜 500克 鸡蛋 12个 冰糖 适量 盐 两勺 步骤/方法 1 把姜洗净。全是新姜味道不够，全是老姜会太辣，所以我用的是新姜老姜各一半。2 把姜切片，放锅里加盐翻炒干水分。3 把三瓶八珍甜醋倒入砂锅，加入炒干水分的姜，盖好盖子开始煲。大火煲开后，转小火煲一个小时...