潮汕猪脚圈是广东潮汕地区的传统特色小吃，虽名为“猪脚圈”，但实际并不含猪脚，而是因其形似猪蹄的横切面（圆圈状）得名。这种小吃外酥里嫩、咸香可口，是当地人钟爱的街头美食之一。猪脚圈的命名源于其独特的造型。传统做法是将混合浆料倒入一种特制的圆形模具（形似猪蹄截面）中油炸，成品呈现圆环状，故得此名。
猪脚圈，这一潮汕地区的传统特色小吃，以其油炸粿类的独特魅力吸引着无数食客。尽管名为猪脚圈，但其内并无猪脚，仅以圆圈的形态呈现，状似猪蹄的横截面，因此被潮汕人赋予了这样一个别具一格的名称。揭阳的路旁，常可见到许多老牌档口，他们支起炉架，架上锅，一边制作炸食，一边售卖。那油炸的香气与蔬菜的清新...
步骤5 炸制出锅:将裹好粉浆和馅料的铁柄盏小心放入160 - 170℃的热油锅里,先小火炸1 - 2分钟,等边缘微微泛黄,轻轻晃动铁柄盏,猪脚圈就会自动脱落。继续炸制,期间不断翻面,让它受热均匀,炸到表面金黄酥脆,捞出控油,美味的猪脚圈就大功告成啦。 展开全部 步骤6 步骤6 潮汕甜辣酱:把番薯粉先用一点点...
猪脚圈因形似猪蹄而得名，“猪脚圈”这一名字来源于其圆形的外观设计，灵感来源于猪蹄的形状，而这亦是其显著特征。
「猪脚圈」潮汕版的做法步骤 步骤1 馅料 韭菜 500g 洗干净后切碎,放1勺盐 1勺十三香,1勺炒焗佐料精 步骤2 面衣粉浆 面粉 400g 生粉 200g 盐巴1勺 清水663g 花生油 3勺 面粉生粉混合后加入盐、十三香、少许油 加入适量清水,少量多次加入 面糊搅拌呈酸奶的浓稠度即可 ...
猪脚圈，这款潮州地区深受喜爱的小食，以其香脆的味道和口感著称。其独特的圆形形状，仿佛是猪蹄的完美切片，因此得名猪脚圈。猪脚圈是潮汕地区特有的小食，以其香脆的口感和独特的圆形形状而闻名，得名于其仿佛是猪蹄切片的外观。❒ 过去的流行与现状的变化 曾经，在潮汕的每条街道上，都能见到这种猪脚圈的踪影...
猪脚圈之名与实 虽然名为猪脚圈，但其中并不含猪脚，正如老婆饼中并无真正的新娘。猪脚圈，这一潮汕地区的传统特色小吃，虽名为猪脚圈，却并不含猪脚，与“老婆饼”中无新娘的设定颇为相似。在澄海的部分地区，它被称为“揭桃包”，而在龙湖区外砂镇，它则被称作“芋粿”。此外，在陆丰，这款小吃又有油炖...
潮汕炸猪脚圈制作 简介 炸猪脚圈是潮汕地区的一款家常小吃，以味香口感脆爽闻名 食材 芋头 1个 番薯 1个 盐 适量 酱油 1勺 胡椒粉 适量 五香粉 适量 葱 4根 鸡蛋 2个 虾米 适量 高筋面粉 250克 米粉 200克 水 600克 方法/步骤 1 将材料准备好，然后芋头和番薯洗净去皮切块备用 2 按照配料表的分量，...
猪脚圈味道、口感香脆，是潮汕小孩特喜爱的一款小吃。在潮汕地区三市的街头巷尾都炸猪脚圈的摊子。其实在家里炸猪脚圈也是很容易的。1、先准备好制作猪脚圈的特制工具，一根铁柄，一头焊上一个直径8厘米，高1.5厘米的圆铁盏。2、将粳米粉和木薯粉按3比7的比例搅拌均匀，加水调成粉浆。3、将韭菜切碎，芋头...
猪脚圈，这一潮汕特色小吃，虽然名字中带有“猪脚”，但与真实的猪蹄并无关联。其独特之处在于其油炸粿类的口感与形状，颇似猪蹄，因而得名。然而，这并不意味着猪脚圈真的包含猪蹄成分。对于外地游客而言，品尝时若发现其中并无猪蹄，切莫惊讶，更无需质疑其真实性。毕竟，猪脚圈与猪脚，真可谓是风马牛不相及。