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猪脊膘肉是哪个部位
猪脊膘肉是哪个部位
2025-02-16 21:57:51
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猪脊膘肉是哪个部位
牛、猪的脊椎式
猪里脊是猪肉中最嫩的一块肉 但只有约 cm长 呈扁圆形 内有细筋
家猪多一个脊椎 产肉量增加1%以上
一般将一种肉色较深、质地较硬和干的猪肉称为
猪肉中 是不带骨的部分 该部分肉质松软 质量较差 一般用于炖、焖等烹调方法
猪肉的品质与猪的性别有关 通常以母猪肉质最佳 阉猪次之 公猪最差
猪体后肢分为臀部、股部、膝部、小腿部和
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