猪肉分割示意图 吃过这么多年的猪肉,却不知道在猪的身上叫什么肉,真是对不起这些年被吃了的猪。今天闲来无事,决定弄一个猪肉分割示意图,吃猪肉也要吃的明明白白! 用途 猪脑壳肉:里面包括上下牙颌、耳朵、上下嘴尖、眼眶、核桃肉等。猪头肉皮厚、质地老、胶质重。适宜凉拌、卤、腌、熏、酱腊等。 梅花肉:此处...
(11)生猪肝肾结构图 (12)生猪上腭结构图 (13)公猪生殖系统结构图 (14)母猪生殖系统结构图 (15)生猪全身穴位结构图 (16)猪的循环系统 (17)猪的血液循环 以上资料来源:马仲华主编.家畜解剖学及组织胚胎学.第三版.北京:中国农业出版社,2002 (18)生猪猪肉分割结构图 (19)猪肉分割图 (20)生猪分切部位图及烹...
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猪肉分割示意图，吃猪肉明明白白！猪脑壳肉，包括上下牙颌、耳朵、嘴尖、眼眶、核桃肉等，头肉皮厚、质地老、胶质重，适合凉拌、卤、腌、熏、酱腊等。梅花肉，肉皮薄，微带脆性，瘦中夹肥，肉质较嫩，适合卤、蒸、烧和做汤，或回锅肉等。槽头肉，肉质地老、肥瘦不分，适合做包子、饺子馅，或红烧...
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后蹄膀: 质量较前蹄稍逊，但用途相似。猪尾: 胶质丰富，适合作烧、卤或凉拌，为菜肴增添独特的口感。虽然这幅分割图可能不够精美，但每一块肉的介绍都源于精心研究。对于烹饪新手来说，这是一份宝贵的指南。期待您的反馈和建议，一起提升我们的烹饪技艺！让我们用科学烹饪，提升生活品质！
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