你可以使用盐和白醋进行腌制,以去除猕猴桃的涩味。将猕猴桃片撒上适量的盐和白醋,轻轻搅拌后放置4个小时,然后冲洗干净。 或者,你也可以选择用糖腌制。将猕猴桃片放入一个深一点的器皿中,撒上一层白砂糖(冰糖粉效果更佳),再放一层猕猴桃片,再撒糖,以此类推,直到最上面一层。然后放到阴凉处腌制6～7个小时,甚至...
1、准备猕猴桃。2、猕猴桃去皮。3、切片（可在淡盐水中浸泡一下）。4、发硬的猕猴桃大多有些酸涩，可有白糖腌一下，增加甜度。5、摆在干果机上。6、设置干果机温度63度，时间约20小时。7、完成。8、可以放在密封的容器中保存。9、自制猕猴桃干成品图。
1、材料：猕猴桃2000g，盐40g，白醋适量，冰糖适量。2、将新鲜的、硬一点的猕猴桃挑选出来，可以用绿心的猕猴桃也可以用红心的，这个无所谓的。吃起来味道区别不大。3、将挑选出来的猕猴桃洗干净，然后用水果削皮刀将猕猴桃削皮，一定要将皮削干净。4、将削完皮的猕猴桃切成片状，装入一个大一点的容器中...
1、制作猕猴桃干，我们要用稍微硬一点的猕猴桃，准备好以后，把它的外皮先全部削去，再横着将其切成圆片。2、切的时候不要切得太薄，差不多就行，全部切完后，装在大锅里面，然后往猕猴桃片中倒上适量的食盐和白醋，下手给它搅拌，先腌制上两个小时，去一下它的酸涩味。3、腌制完成后，要用清水对...
制作猕猴桃干首先要将猕猴桃清洗并去皮，去皮后将其切成片，盐水清洗并控干水分。然后在猕猴桃片上撒上白糖腌制半小时，放入烘干机中，70摄氏度烤5个小时左右，取出晾凉并装入袋子中密封保存即可。喜欢硬一点口感也可以适当延长烤制时间。猕猴桃干怎么制作制作猕猴桃干所需食材：猕猴桃10个、白糖 1、处理...
1.准备好猕猴桃，将猕猴桃去皮备用 2.切成6毫米左右厚度的片，平铺在铺了烤盘纸的烤盘上 3.送入烤箱，开热风循环，110度2个小时 4.其中烤到1个小时候的时候取出来翻个面继续烤，之后取出 烹饪小贴士：1 、没有热风循环的烤箱用普通烤就可以了，表面干燥起来会慢点，可以延长半个小时烘烤 如果是...
1. 材料准备：选取2000克新鲜硬质的猕猴桃，适量的盐（约40克），适量的白醋和冰糖。2. 猕猴桃选择：可以使用绿心或红心猕猴桃，两者味道相差不大。3. 清洗猕猴桃：将猕猴桃彻底清洗干净，然后使用水果削皮刀将它们去皮，确保皮被完全去除。4. 切片猕猴桃：将去皮后的猕猴桃切成片状，并放入一个足够大的...
猕猴桃干的制作方法 先将猕猴果清洗干净，用机器或专业工人削去其粗糙的果皮，将果实切成约0.6cm薄片。整个过程现在也可通过专门的流水线机器作业完成，这样提高加工的效率和切片的精度。1、猕猴桃原料收购与分选：当猕猴桃糖分含量达7.5%-8%时（即八成熟）时，立即集中收购；收购时进行分选，将畸形果、病虫果、霉烂...
多食用猕猴桃可以预防老年骨质疏松，抑制胆固醇的沉积，从而防治动脉硬化，还可改善心肌功能，防治心脏病等，也能对抗癌起到一点儿作用。 多食用猕猴桃，还能阻止体内产生过多的过氧化物，防止老年斑的形成，延缓人体衰老。 适合的量：1-2个是能被人体充分吸收的量。 适合时段：不能空腹吃，饭前饭后1-3...
1、选料：挑选完整果实，无病虫、无破损的猕猴桃为原料。2、清洗：用清水将其冲洗干净。3、碱浸：用20％氢氧化钠溶液，在约105℃左右(微沸)浸泡1～2分钟。4、中和：用1％盐酸中和，常温下30秒。5、漂洗：放在流动清水中漂洗10分钟后沥干。6、切片：首先切去两端片，修去残余果皮，然后将其横切成...