9. 秦式茶月饼 秦式茶月饼，是陕西地区的特色美食，以其独特的茶香味而著称。饼皮酥脆，馅料则由绿茶、茉莉花茶等精心调制而成，口感清新，茶香四溢，每一口都让人仿佛置身于茶山之间。10. 哈尼族紫米月饼 哈尼族紫米月饼，是云南哈尼族的特色美食，以其独特的紫米馅料而闻名。紫米经过精心研磨，口感细腻，带有淡淡...
翻毛月饼因其外皮“薄如粉笺，细如绵纸”，被风一吹便翻起而得名。这个从京城流传下来的京式翻毛月饼制作工艺，一路南下，在上海扎根近百年，如今是普陀区非遗技艺之一。月饼的酥皮表面有着好看的螺纹，轻轻一碰酥皮就落到盘子里。尽管月饼的皮子淡而无味，但与百果馅料同嚼，糯软香甜至极。即便存放几周，翻...
滇式月饼，源自中国西南部的云南，它们以其独特的食材和制作工艺，展现了云南的地域特色。滇式月饼的代表有云腿月饼、鲜花月饼等，。6、潮式月饼 🏰 #潮汕风情# 潮式月饼，源自中国广东省潮汕地区，它们以其层层酥脆的外皮和香甜的馅料著称。潮式月饼的代表有绿豆沙月饼、乌豆沙月饼等。7、台式月饼 🌄 #宝岛风...
✅沪式:鲜肉月饼 ✅港式:流心奶黄月饼 ✅广式:双蛋莲蓉月饼 ✅京式:自来红&自来白月饼 ✅苏式:酥皮月饼 ✅滇式:云腿月饼&鲜花饼 ✅秦式:西安水晶饼 ✅晋式:郭杜林月饼 ✅徽式:梅干菜月饼 ✅近年特色:螺蛳粉月饼 ✅内...
陕西特色月饼上新 随着消费者口味的日益多元化 新式口味的月饼也层出不穷 西安 中秋将至，陕西油泼辣子月饼和葫芦鸡月饼作为代表，凭借其独特的风味和创新的理念，成为了消费者争相追捧的“网红”产品。油泼辣子口味月饼 从图上可以看到，油泼辣子月饼被摆放在了显眼的位置，吸引了不少顾客的驻足和试吃。这款月饼保留...
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衢州·杜泽桂花月饼 衢式月饼可谓自成一体，是浙江省衢州市的地方特色。杜泽桂花月饼兴于清朝末年至民国初期，因其空心，引得无数初尝者连连惊叹。桂花月饼 桂花月饼形似馒头，内部空心，美味奥秘就藏在这月饼皮上：酥脆的外皮上附了薄薄的一层桂花糖，散发出很浓的桂花香味，因而得名桂花月饼。咬一口入嘴，也...
今天，就让我们一同探寻中国十大地方派式特色月饼，看看你吃过几种呢？一、广式月饼：以广东地区制作工艺和风味特色为代表，以小麦粉等谷物粉、食用油脂等为原料，添加或不添加糖浆制成饼皮，经包馅、成型、刷蛋或植物蛋白液（或都不刷）、烘烤（或不烘烤）等工艺加工制成的口感柔软的月饼。🥮广式月饼以其皮薄...
晋特色月饼 太原郭杜林月饼一种酥皮月饼。太原传统特产。形如满月，饼面棕红，花纹清晰，青红丝点缀其间，外形美观诱人;食时疏松甜美，油而不腻。清末由郭、杜、林三位糕点技师合作创制，故名。选料严格，制作精细。太原蛋糕皮月饼酥、软、棉、松特点，久负盛名。晋北月饼主要传承嫁接糅合了京式四大流派月饼，且皮...