5.其他应当具备的食品安全管理能力,食品生产经营企业可以将符合前款规定的企业负责人、食品安全管理人员明确为食品安全总监、食品安全员。 食品安全总监的职责: 1.组织拟定食品安全管理制度,督促落实食品安全责任制,明确从业人员健康管理、供货者管理、进货查验、生产经营过程控制、出厂检验、追溯体系建设、投诉举报处理等食...
特殊食品生产企业在依法配备食品安全员的基础上应当配备食品安全总监是对的。 《规定(征求意见稿)》的主要内容共27条,制定的主要原则是抓住企业关键少数,确保责任落实到位。包括以下五个方面:一是明确了制定目的、适用范围、总体要求、责任体系、设置原则等总体要求;二是明确细化了食品安全总监、食品安全员等食品安全管理...
1. 特殊食品生产企业应当在依法配备食品安全员的基础上，额外配备食品安全总监。2. 食品安全员负责的工作包括健康管理、食品安全档案管理、食材采购、安全检查、安全知识宣导等。3. 食品安全总监应当履行以下岗位职责：- 掌握相应的食品安全法律法规、食品安全标准；- 具备识别和防控相应食品安全风险的专业知识...
在依法配备食品安全员的基础上特殊食品生产企业应当配备食品安全总监对。食品安全员是指健康管理、食品安全档案管理、食材采购、安全检查、安全知识宣导等工作的专业人员。岗位职责 （一）掌握相应的食品安全法律法规、食品安全标准；（二）具备识别和防控相应食品安全风险的专业知识；（三）熟悉企业食品安全相关...
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在依法配备食品安全员的基础上特殊食品生产企业应当配备食品安全总监 2023-05-04 其他 法律主观: 食品安全法中的食品安全标准是强制执行的标准。除食品安全标准外,不得制定其他食品强制性标准。制定食品安全标准,应当以保障公众身体健康为宗旨,做到科学合理、安全可靠。 为你推荐 食品生产经营企业应当支持和保障什么依法...
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在依法配备食品安全员的基础上特殊食品生产企业应当配备食品安全总监 2023-05-05 其他 法律主观: 食品安全法中的食品安全标准是强制执行的标准。除食品安全标准外,不得制定其他食品强制性标准。制定食品安全标准,应当以保障公众身体健康为宗旨,做到科学合理、安全可靠。法律客观: 《食品卫生许可证管理办法》第十一条 ...
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