食品安全助手 是的,根据市场监管总局发布的《企业落实食品安全主体责任监督管理规定(征求意见稿)》,在依法配备食品安全员的基础上,特殊食品生产企业应当配备食品安全总监。这一规定旨在督促企业落实食品安全主体责任,建立健全食品安全责任制,提高风险防控能力,切实维护群众饮食健康。特殊食品生产企业,如大中型食品生产企业、...
确实,特殊食品生产企业在依法配备食品安全员的基础上,还应当配备食品安全总监。 《规定(征求意见稿)》共有27条主要内容,其制定原则着重于抓住企业关键少数,确保责任落实到位。这些内容涵盖了五个方面:首先,明确了制定目的、适用范围、总体要求、责任体系和设置原则等总体要求;其次,详细规定了食品安全总监、食品安全员等...
5.其他应当具备的食品安全管理能力,食品生产经营企业可以将符合前款规定的企业负责人、食品安全管理人员明确为食品安全总监、食品安全员。 食品安全总监的职责: 1.组织拟定食品安全管理制度,督促落实食品安全责任制,明确从业人员健康管理、供货者管理、进货查验、生产经营过程控制、出厂检验、追溯体系建设、投诉举报处理等食...
1. 特殊食品生产企业应当在依法配备食品安全员的基础上，额外配备食品安全总监。2. 食品安全员负责的工作包括健康管理、食品安全档案管理、食材采购、安全检查、安全知识宣导等。3. 食品安全总监应当履行以下岗位职责：- 掌握相应的食品安全法律法规、食品安全标准；- 具备识别和防控相应食品安全风险的专业知识...
特殊食品生产企业在依法配备食品安全员的基础上应当配备食品安全总监是对的。《规定（征求意见稿）》的主要内容共27条，制定的主要原则是抓住企业关键少数，确保责任落实到位。包括以下五个方面：一是明确了制定目的、适用范围、总体要求、责任体系、设置原则等总体要求；二是明确细化了食品安全总监、食品安全...
更多“特殊食品生产企业在依法配备食品安全员的基础上,应当配备食品安全总监。()……”相关的问题 第1题 食品生产经营企业应当加强对职工食品安全知识的培训,配备___,做好对所生产经营食品的检验工作,依法从事食品生产经营活动。 点击查看答案 第2题 食品生产经营企业应当建立健全本单位的食品安全管理制度,加强对...
在依法配备食品安全员的基础上特殊食品生产企业应当配备食品安全总监 为你推荐 食品生产经营企业应当支持和保障什么依法开展食品安全管理工作? 食品生产经营企业主要负责人应当支持和保障食品安全总监,食品安全员依法开展食品安全管理工作.在作出涉及食品安全的重大决策前,应当充分听取食品安全总监和食品安全员的意见和建议,...
综合 贴 吧 人 直播 正在加载...
落实食品安全“两个责任”相关文件中规定,在依法配备食品安全员的基础上,下列食品生产经营企业、集中用餐单位的食堂应当配备食品安全总监:(一)特殊食品生产企业;(二)()食品生产企业;(三)大中型餐饮服务企业、连锁餐饮企业总部;(四)大中型食品销售企业、连锁销售企业
国家市场监督管理总局规章“第60号令”第五条(节选) 在依法配备食品安全员的基础上,下列食品生产经营企业、集中用餐单位的食堂应当配备食品安全总监:(一)特殊食品生产企业; (二)大中型食品生产企业;(三)大中型餐饮服务企业、连锁 - 智通汇博酒店管理培训中