1、牛轧糖需要的食材很简单。原味牛轧糖需要棉花糖，花生豆，奶粉，黄油即可。2、全程小火。锅内放黄油。3、黄油融化后放入棉花糖 4、用铲子不停的摁压帮助融化 5、棉花糖融化后多长时间放奶粉很关键，太短了粘牙，太长了会硬。6、放入奶粉搅拌均匀 7、放入花生豆，关火。用硅胶垫帮助，把花生豆均匀的揉进...
牛轧糖的用料 棉花糖150g黄油40g 奶粉100g花生120g 葡萄干30g 步骤1 准备好材料,花生可以自己炒,我犯懒直接从里剥的,葡萄干可换成蔓越莓干 步骤2 小火加入黄油,一定要是小火,直至完全溶化 步骤3 加入棉花糖翻炒 步骤4 翻炒至棉花糖和黄油完全融合 ...
1、干果果仁入烤箱70度保温,目的是为了与棉花糖更好融合 2、❗️全程最小火 不粘锅内放入黄油,至黄油融化,加入盐溶解拌匀 步骤3 3、倒入棉花糖按压翻拌,让每一颗棉花糖上都粘到黄油,与黄油充分融合 ★若没有完全融合均匀,后面揉糖会粘手 4、刮刀不断画圈,使棉花糖溶解,提起刮刀棉花糖呈飘带状落下即可 ...
牛轧糖 牛轧糖的做法 健康功效 1.蔓越莓干放到案板上 2.把蔓越莓干切碎,也不要切的太碎 3.放入盘中备用 4.黄油放入不粘锅内 5.小火慢慢熔化后 6.放入棉花糖 7.用刮刀翻拌均匀 8.待棉花糖完全熔化后 9.加入奶粉 10.再放入蔓越莓干 11.继续用刮刀翻拌 12.把奶粉、蔓越莓干和棉花糖拌匀后 13.迅速放到...
【下厨房】缤纷牛轧糖栏目为您提供缤纷牛轧糖的做法大全,缤纷牛轧糖怎么做好吃和缤纷牛轧糖的家常做法,更多缤纷牛轧糖的简易做法和做法窍门就来下厨房。
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1.牛轧糖可以作为茶点或零食食用; 2.牛轧糖是高热量的食物,不可过量食用; 3.空腹时,最好不要大量吃牛轧糖,会影响人体系统的平衡。 相关菜谱 食材特性 挑选技巧 选择牛轧糖时,应选择包装紧密不松,无破损,标识与内容相符的产品。 制作技巧 牛轧糖的制作:除香料外,为了起到滑润作用,制作牛轧糖时通常添加椰...
牛轧糖(麦芽糖版)附超详细失败/成功经验的做法步骤 步骤1 原料的选择: ①麦芽糖:我用的江南牌,有麦芽香,而且颜色较浅。稻穗牌也不错,只是颜色深些。不同品牌的麦芽糖甜度不一样,所以绵白糖的量相应增减。 ②绵白糖:或者用细砂糖,方子里的糖量是做原味最合适的量,现在人普遍不爱吃太甜的,尝过的都说不甜...
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熬糖版牛轧糖，更健康，更美味。只要掌握基本配方，口味随心改。今天先出4种口味，以后有机会再多出几个口味。因为做太多吃不完呀😂 原创作者 a哼哼妈妈 的食材 步骤 1、烤箱100度预热，放入烤熟的坚果保温备用。2、其他材料称重备用。3、糖浆的材料全部倒入不粘锅中煮开，全程小火慢熬，耐心等待，温度熬至...