棉花糖150克奶粉80克 冻干草莓100克花生碎50克 抹茶10克黄油40克 步骤1 原味牛轧糖:黄油倒入不粘锅中小火进行融化; 步骤2 融化成液体后倒入棉花糖继续搅拌至融化; 步骤3 熬好的棉花糖; 步骤4 倒入无糖奶粉搅拌至完全混合均匀无干粉,此时关火;(抹茶味的在这一步的奶粉里要加入10克抹茶粉) 步骤5 加入花生碎快
带上手套,将稍稍放凉后的牛轧糖取出,放在方形盘里塑形。家里如果有大小合适的方形容器,或者牛轧糖专用的塑形工具,都可以用。如果没有,也可以像我一样,借助烤盘将牛轧糖按压成规整的长方体。其实此时应该不大粘手,但是用一次性手套还是舒爽更多,也更加卫生。 步骤9 用擀面杖将表面擀平整,配合手调整形状和边缘,...
做法 将做法保存到手机 1.材料准备 2.黄油入不粘锅(锅内零水) 3.黄油融化放入棉花糖 4.棉花糖适当融化状态 5.棉花糖融化后随即放奶粉搅拌均匀 6.奶粉融化搅拌均匀状况参考 7.奶粉、棉花糖搅拌均匀后加入花生米(黑芝麻), 8.出锅,放入不占盘铺平,冷却。 9.凉透切割成糖块 10.给糖块穿上漂亮的外衣(包...
牛轧糖 牛轧糖的做法 1.蔓越莓干放到案板上 2.把蔓越莓干切碎,也不要切的太碎 3.放入盘中备用 4.黄油放入不粘锅内 5.小火慢慢熔化后 6.放入棉花糖 7.用刮刀翻拌均匀 8.待棉花糖完全熔化后 9.加入奶粉 10.再放入蔓越莓干 11.继续用刮刀翻拌 12.把奶粉、蔓越莓干和棉花糖拌匀后 13.迅速放到不粘烤盘...
做法步骤 1、牛轧糖需要的食材很简单。原味牛轧糖需要棉花糖，花生豆，奶粉，黄油即可。2、全程小火。锅内放黄油。3、黄油融化后放入棉花糖 4、用铲子不停的摁压帮助融化 5、棉花糖融化后多长时间放奶粉很关键，太短了粘牙，太长了会硬。6、放入奶粉搅拌均匀 7、放入花生豆，关火。用硅胶垫帮助，把花生豆...
做法一、在家怎么做牛轧糖 1、花生250克 ，棉花糖220克 ，蔓越莓40克 ，奶粉145克，黄油55克 ，黑芝麻20 克。2、把花生米用烤箱烤熟去皮，蔓越莓，黑芝麻，奶粉，棉花糖都称重备用，不粘锅里放入黄油融化，倒入棉花糖小火慢慢融化，中间用铲子翻拌，使之变软。3、然后倒入奶粉继续用铲子翻拌均匀，奶粉融化到...
的食材 步骤 1、烤箱100度预热，放入烤熟的坚果保温备用。2、其他材料称重备用。3、糖浆的材料全部倒入不粘锅中煮开，全程小火慢熬，耐心等待，温度熬至120度左右可以开始打发蛋白。4、蛋白打发至硬性发泡。5、糖浆熬至140度左右时，打蛋器开高速一边打蛋白，一边快速分两次倒入糖浆接着打发。糖浆倒在蛋白上，不...
牛轧糖的做法,牛轧糖怎么做请看步骤:1.黄油小火融化,慢慢即可2.黄油完全融化后,倒入棉花糖3.小火慢慢融化4.完全融化后,加入全脂奶粉5.完全融化后,加入花生拌匀。6.铺在事先准备好的油纸上,上边覆盖一层油纸,用擀面杖擀到自己想要的厚度...
牛轧糖的做法步骤 点击查看大图 1.不粘锅开小火放入黄油融化。 点击查看大图 2.黄油完全融化后倒入棉花糖(全程都是小火)。 点击查看大图 3.棉花糖炒重融化后关火,倒入奶粉继续翻炒均匀。 点击查看大图 4.然后加入蔓越莓干和花生米翻拌均匀。 点击查看大图 5.加入小饼干继续翻拌,如果不好操作就戴上PVC手套用...