在牛街,卖牛羊肉的店铺有很多,每家都有其特色。以下是一些值得推荐的选择: 聚宝源:这家老牌店铺已经拥有六十多年的历史,以铜锅涮肉闻名。手切鲜羊肉来自内蒙古,肉质鲜嫩,无腥膻味。此外,聚宝源的烧饼也备受欢迎,口感酥香。 老诚伊:这是许多北京本地人的选择。老诚伊的羊蝎子被誉为北京一绝,羊肉炖得软烂喷香。
截止至2023年11月27日，该街道卖牛羊肉最好的店是聚宝源。聚宝源是一家有着悠久历史的店铺，创始人在1946年与一位名为李润芝的合伙人共同开设了这家牛羊肉铺。这家店的羊肉全部来自内蒙古，被认为非常新鲜，而且烹饪方式使得羊肉没有任何腥膻味，受到了广大顾客的喜爱。
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