一、我国牛羊肉产业的发展现状 (一)牛羊肉逐步由副业生产迈向专业化生产 20 世纪80 年代,通过一系列的体制改革,我国取消了牛与羊的计划派养、统一定价及流通限制,牛羊肉产业化才正式起步。1995—2013 年,我国牛羊肉产量的总增长率达到了141%,明显高于肉类总增长率。牛羊肉生产主要可分为三个发展阶段:1980—1990 ...
目前我国牛羊肉还呈现户外消费比重大、城乡差异大、正向全民消费转变的特点[2,3],随着经济发展、城市化进程与消费观念转变等因素的促进,可以预见未来我国牛羊肉消费水平还将有较大的增长空间。 目前牛羊肉的人均年消费量与其他肉类一样在持续增加,比例维持在9% 左右,但仅为世界平均占比的30.69%,与世界年人均牛羊肉...
目前我国牛羊肉还呈现户外消费比重大、城乡差异大、正向全民消费转变的特点,随着经济发展、城市化进程与消费观念转变等因素的促进,可以预见未来我国牛羊肉消费水平还将有较大的增长空间。 目前牛羊肉的人均年消费量与其他肉类一样在持续增加,比例维持在9% 左右,但仅为世界平均占比的30.69%,与世界年人均牛羊肉消费的...
一、我国牛羊肉产业的发展现状 (一)牛羊肉逐步由副业生产迈向专业化生产 20 世纪80 年代,通过一系列的体制改革,我国取消了牛与羊的计划派养、统一定价及流通限制,牛羊肉产业化才正式起步。1995—2013 年,我国牛羊肉产量的总增长率达到了141%,明显高于肉类总增长率。牛羊肉生产主要可分为三个发展阶段:1980—1990 ...
一、我国牛羊肉产业的发展现状 (一)牛羊肉逐步由副业生产迈向专业化生产 20 世纪80 年代,通过一系列的体制改革,我国取消了牛与羊的计划派养、统一定价及流通限制,牛羊肉产业化才正式起步。1995—2013 年,我国牛羊肉产量的总增长率达到了141%,明显高于肉类总增长率。牛羊肉生产主要可分为三个发展阶段:1980—1990 ...
一、我国牛羊肉产业的发展现状 (一)牛羊肉逐步由副业生产迈向专业化生产 20 世纪80 年代,通过一系列的体制改革,我国取消了牛与羊的计划派养、统一定价及流通限制,牛羊肉产业化才正式起步。1995—2013 年,我国牛羊肉产量的总增长率达到了141%,明显高于肉类总增长率。牛羊肉生产主要可分为三个发展阶段:1980—1990 ...