第1步、牛腱肉。第2步、切块飞水洗净。第3步、配料如下，还有干红辣椒。第4步、锅子烧热后加入材料爆香，细碎的放在小包里。第5步、放入牛腱肉。第6步、分别加入生抽黄豆酱炒香，再加入适量开水大火转小火炖30分钟。第7步、白萝卜切滚刀。第8步、白萝卜先飞水。第9步、再放入牛肉中炖10分钟。第10步、...
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1.牛腱洗净切块 2.萝卜切大块 3.姜切片,蒜拍碎 4.锅下油爆香姜蒜,八角,桂皮,香叶 5.下牛腱两边煎香 6.两块腐乳压成酱,下酱油,蚝油,豆瓣酱拌匀 7.酱汁倒入,翻炒牛腱至每块肉裏住酱汁 8. 小贴士 这道菜建议用高压锅做,会省很多时间
原汁原味的清炖白萝卜牛腱,能喝汤,能蘸碟! 如果喜好原汁原味的汤,真心推荐大家试下清炖白萝卜牛腱,高营养又滋补,每一口都是治愈～ 原汁原味的清炖白萝卜牛腱,能喝汤,能蘸碟!的做法步骤
1.青红萝卜洗净 2.去皮滚刀块块 3.牛腱肉洗净切厚片 4.放入蒸碗中,隔水炖120分钟 5.炖好加盐调味(我们家喜欢清甜原味,不加盐喝一样非常清甜) 6.成品图,我是唐宝家的味道! 小贴士 1、水烧开后再放入蒸碗 2、牛腱肉先用清水浸泡出血水再切厚片。
胡萝卜炖牛腱 8.7万点赞·1收藏 2.0万浏览·1.2万做过·站内排名48.2万 初级 做法将做法保存到手机 1.将牛腱洗净,切成条块; 2.将胡萝卜切块; 3.将牛腱氽烫后捞起; 4.把水煮开后,放入牛腱、胡萝卜、红枣及姜片,炖煮1.5小时,加入调味料即可。
酱炖萝卜牛肉(牛腱)的做法步骤 步骤1 牛腱焯水去腥定型后,切4厘米大块,下油锅煎至表面变色收干,下姜片,八角,桂皮,750毫升水煮沸,转小火。 步骤2 萝卜去皮。切大块。 步骤3 萝卜下锅焯水去辛,水开煮五分钟。 步骤4 待牛腱煮半小时后,拣出香料,放入萝卜同煮。煮半小时后下黄豆酱和柱侯酱。
胡萝卜炖牛腱(辣版,加豆瓣酱)的做法步骤 步骤1 牛腱切块焯水 步骤2 多多的油,加豆瓣酱炒,闻一闻味道变了就行,加入花椒八角炒香,加入洋葱炒软。 步骤3 加入牛腱块,翻炒到看起来颜色匀了 步骤4 加入生抽老抽蚝油,炒匀 步骤5 加水中小火炖一小时(珐琅锅),加干辣椒和香叶,水量就是差不多与肉齐平 ...
牛腱 700g 白萝卜 1条 红萝卜 2条 番茄 2颗 洋葱 1颗 老姜 1块 辣椒 1条 米酒 2大匙 酱油 2茶匙 太白粉 少许 胡椒粉 少许 番茄酱 2大匙 蚝油 2.5匙 豆腐乳米酱 1.5匙 盐 少许 方法/步骤 1 备齐所有材料。2 牛肉洗净切块，放入腌料，搅拌揉和ㄧ下，腌15-20分钟。3 将红、白萝卜、姜削皮...