卤牛腱子肉的做法,卤牛腱子肉怎么做请看步骤:1.取1kg 牛腱子,洗干净,冷水浸泡约一小时,排出血水。我用的是恒都的,吃了很多年,味道不错2.冷水下锅,加入约5克料酒,两片姜,焯出浮沫3.水开出现浮沫,捞出温水清洗干净,备用...
卤牛腱子肉的做法,卤牛腱子肉怎么做请看步骤:1.准备食材2.煸炒大葱辣椒八角3.把炒好的葱辣椒八角倒入已过焯水的牛肉里,加水没过食材4.再加入剩余的调味料煮40-60分钟5.开饭
卤牛腱子的做法 步骤1 牛腱子两条 步骤2 牛腱子洗净加没过牛腱子的水,加一勺料酒、姜片、葱结煮开 步骤3 继续煮3-5分钟去除血沫 步骤4 取出牛腱子用热水清洗干净 步骤5 将大料用纱布包扎好,姜片、香葱、料包放入压力锅 步骤6 然后放入牛腱子,倒入3勺生抽、2勺老抽、1勺料酒、1勺蚝油、1小把冰糖...
步骤1/12点击查看大图 牛腱子肉一整个 步骤2/12点击查看大图 准备好各种香料,辅料 步骤3/12点击查看大图 将小刀戳腱子肉,以便用盐能腌入味。 步骤4/12点击查看大图 将腱子肉切成小块,抹上盐,放室温下4小时以上。 步骤5/12点击查看大图 腌制完成后将牛腱子肉放入热水中焯15分钟,将血水焯干净。 步骤6/12点击...
因为第一次准备卤水,任何人都需要多点骨头和肉搭配才能有油水噢,要不然卤出来干巴巴 步骤7/31 点击查看大图 鸡爪爪也要洗干净把指甲去除 步骤8/31 点击查看大图 牛龙骨和筒子骨洗干净沥水 步骤9/31 点击查看大图 牛腱子肉用凉水下锅, 步骤10/31 点击查看大图 冷水烧开,去除泡沫 步骤11/31 点击...
豆果美食节日的香卤牛腱子肉栏目为您推荐节日的香卤牛腱子肉做法大全,节日的香卤牛腱子肉怎么做好吃技巧分享,节日的香卤牛腱子肉最正宗的做法和节日的香卤牛腱子肉家常做法推荐,更多节日的香卤牛腱子肉的简单做法就来豆果美食。
香卤牛腱子肉的做法,香卤牛腱子肉怎么做请看步骤:1., 洗净沥干大牛腱子一块2.澳洲Black Onyx的3.干卤料4.干料丢入湿料中大火煮滚5.干➕湿卤料……6.烧开后, 放入大牛腱至大滚开!7.最小火焖烧2-3个小时, 屋内四处飘香, 筷子一戳即透... 盛出放凉, 或放冰箱过夜…….
1 牛腱子肉处理：将牛腱子肉洗净后放入冷水中焯水，撇去浮沫后捞出备用。2 热锅爆香：热锅凉油，放入姜片、大葱和香料煸炒出香味。3 加调料：加入适量的料酒、老抽和生抽，翻炒均匀。4 加水：加入足够的清水，大火烧开后转中小火煮开。5 放入牛腱子肉：放进焯好水的牛腱子肉，加入适量的冰糖，转小火慢慢...
1.牛腱子解冻,去血水。2.焯水,清洗干净。沥干水。3.清水烧开。4.姜蒜卤料包准备好。5.调料全部倒入碗中。6.牛腱子放入开水锅中,放入卤料包和姜蒜。7.倒入调料,大火烧开,改小火。8.卤一个小时。……