香哈菜谱为您提供牛肉酥饼的做法图文步骤讲解,内附牛肉酥饼的做法所需材料和烹饪时间介绍,以及牛肉酥饼的做法技巧和窍门提示,让您轻松做出美味佳肴。
牛肉酥饼的做法 1.面团材料放在一起,混合揉成一个软软的面团,静止30分钟以上,使之充分松弛; 2.牛肉洗净,剁碎,同时把切成碎末的姜放在里面,一同剁成均匀的肉糜; 3.葱白切碎、圆葱切碎、胡萝卜切碎; 4.里面调入馅料所需配料,清水除外; 5.一点点添加清水,打圈搅拌成粘稠状; 6.放入葱碎、圆葱碎和胡萝卜碎,再...
牛肉酥饼的做法 步骤1 1、提前把馅料材料准备好备用。 2、牛肉切成碎肉备用。 3、加入生抽、盐、胡椒粉,均匀拌成肉团即可。 4、把馅料肉分割成6个35克的肉团备用。 步骤2 5、提前把油皮材料准备好。 6、油皮材料全部混合放入盆里,搅拌均匀。 7、把搅拌均匀的油皮揉成团。 8、提前把油心材料准备好。 步骤3...
用传统的猪油开酥，做成牛肉酥饼，酥皮香脆，牛肉馅鲜美，太好吃了。By 花小小猫 用料 酥饼配料： 高筋面粉 250g爱满多纯香猪油 40克清水 130ml酵母 3克糖 3克油酥 低筋面粉 250克爱满多纯香猪油 125克牛肉馅料： 牛肉糜 250g料酒 1勺胡椒粉 1/3勺盐 3克蚝油 10克生抽 1勺花椒粉 1小勺糖 1小勺水 ...
牛肉酥饼的做法 1.面粉+70度左右热水+少量食用油和面,揉成团,盖上保鲜膜松弛15分钟 步骤2 2.牛肉搅成肉泥,加葱,生抽,蚝油,老抽搅拌均匀 步骤3 3.葱姜花椒八角开水泡一下,过滤后搅拌到牛肉馅中 步骤4 4.面团擀成大饼 步骤5 5.面粉+盐+油=调个油酥,均匀铺在面饼上 ...
牛肉酥饼的做法,牛肉酥饼怎么做请看步骤:1.一口香酥,做起来吧!2.将牛肉、酱油、料酒、3.姜汁、十三香和盐倒入料理机杯中。4.搅打均匀成肉糜,腌制30分钟。5.油皮制作:将中筋面粉、猪油、6.温水和柠檬汁混合与调理盆中...
牛肉酥饼的做法 步骤1 低筋面粉中加入高筋面粉、油和适量水和匀(比饺子面软点就行)用保鲜膜包住饧20分钟 步骤2 案板上铺一层保鲜膜中间放黄油上面放保鲜膜用擀面杖压平擀平放入冰箱中冷却 步骤3 将洋葱切丁,胡萝卜切细丝,牛肉切大拇指肚大小;锅中倒油放入葱姜末和洋葱爆香后将胡萝卜丝炒片刻,把牛肉倒入锅...
牛肉酥饼的做法 步骤1 将饼皮配料的所有材料混合在一起,揉成光滑柔软的面团。将面团盖上湿布或保鲜膜,醒发半个小时。 步骤2 醒发面团的同时制作牛肉馅。把花椒粉、盐、葱末、姜末、生抽加入牛肉馅中,搅拌均匀。再加入料酒和水,快速用筷子搅打到发粘湿润的状态就好了。
牛肉酥饼:不一样的家常味香酥的做法 1.1、提前把馅料材料准备好备用。 2、牛肉切成碎肉备用。 3、加入生抽、盐、胡椒粉,均匀拌成肉团即可。 4、把馅料肉分割成6个35克的肉团备用。 2.5、提前把油皮材料准备好。 6、油皮材料全部混合放入盆里,搅拌均匀。