砂锅牛肉炖金针菇的做法 步骤1 牛肉切片(因为儿子不喜欢吃太瘦的,所以我买的牛上脑),加盐、胡椒粉、生抽、老抽、料酒、姜丝、淀粉,抓匀上浆,加豆油打散,这样肉质会比较嫩。 步骤2 砂锅烧油,加圆葱、大蒜,炒香。 步骤3 洗好的金针菇,把根部切下去,铺到砂锅里,再加胡萝卜丝,最后把拌好的牛肉铺到砂锅里。 步骤4
金针菇和牛肉是可以一起搭配吃的,这两者在一起吃不会产生什么不良的反应,不用能够起到补气虚的作用,而且这类食物属于大热量食物,在吃完之后可以吃一些素菜来去除火气比较好的蔬菜有金针菇,因为它含有大量的维生素和叶绿素,能够起到清热解毒的效果,还能够解除油腻,注意的是牛肉不能够和田螺在一起吃,金针菇是非常有...
金针菇西红柿炖牛肉 步骤1 牛肉切片,焯水,清水冲洗干净。 步骤2 2个八角,一小节桂皮,适量生姜片准备好。 步骤3 冲洗干净的牛肉和准备好的佐料全部放入电压力锅,加入刚没过牛肉的水,加入一汤勺料酒,炖15分钟。 步骤4 期间准备需要的食材,大蒜,生姜放入热油锅爆香。 步骤5 放入去皮的切成小块的西红柿翻炒,期间...
材料:牛肉、金针菇、胡萝卜、洋葱、红椒、葱姜蒜。 第一步:牛肉切成薄片,牛肉片按照个人喜好简单调味,也可以参考我的方案,加入一勺胡椒粉、一勺生抽、一勺生粉,将牛肉拌匀抓上浆使得牛肉更嫩滑,最后加入一点点油锁住牛肉的水分,这样处理的牛肉不老不柴。 第二步:金针菇清洗干净后,切去较老的根部, 再把金针菇...
砂锅牛肉炖金针菇的做法 简介 今天带来的是砂锅牛肉炖金针菇,注意调料根据自己口味适量增减。食材 牛肉 500克 金针菇 200克 胡萝卜 1根 圆葱 半个 姜 3-5片 大蒜 3瓣 干辣椒 3-4个 盐 少许 胡椒粉 少许 生抽 1勺 老抽 1勺 料酒 1勺 方法/步骤 1 牛肉切片（因为儿子不喜欢吃太瘦的，所以我买的牛上...
金针菇:三两 牛肉:四两,切片备用🍅 辅料搭配: 绿叶蔬菜 西红柿 姜末🧂 调料清单: 葱姜大料花椒水 盐 味达美 老抽 味精 鸡精 耗油 十三香 胡椒粉 白糖 小苏打 鸡蛋 土豆淀粉🥩 牛肉处理: 牛肉切片,用水泡出血水后控干。 加入少许小苏打和葱姜水,顺时针搅拌至粘稠。
炖金针菇牛肉条的做法 步骤1 牛肉洗净 步骤2 金针菇洗净 步骤3 圆葱,姜片,小米辣切好备用 步骤4 牛肉切条 步骤5 牛肉条,加姜,圆葱,淀粉,蛋清,料酒腌制10分钟左右 步骤6 取砂锅,放油,加圆葱,姜片 步骤7 放一层金针菇 步骤8 腌制好的牛肉条放一层 ...
【食材准备】主料：牛肉（适量，推荐使用牛腩或者牛肋条，肉质较为适合炖煮）、金针菇（适量）辅料：姜片、蒜瓣、葱段、八角、桂皮、香叶、干辣椒（根据个人口味调整）调味料：生抽、老抽（用于上色）、料酒、盐、糖（少量，用于提鲜）、鸡精或味精（可选）、水或高汤 【步骤】准备食材：将牛肉清洗干净...
【金针菇炖牛肉】01.金针菇去根洗净,牛肉切片,蒜片,辣椒段,火锅底料装盘备用,11.锅里放油,可以多放点,烧热,放入蒜片杭椒段煸炒,再加入火锅底料炒出红油,然后加入牛肉,煸炒至变色,21.牛肉变色后,加水烧开,再放入金针菇,加盐调味,炖煮至汤汁浓稠,出锅装盘就行
胡萝卜金针菇炖牛肉的做法步骤 步骤1 牛肉切块,放入凉水中,水烧开后将血沫捞干净。将牛肉捞出,另备滚开的热水1.5L,把锅刷干净后放入热水和牛肉,开小火。 步骤2 放入两勺料酒,两勺生抽,花椒、八角大料、桂皮、干辣椒(我习惯撕开)、葱姜。花椒可以多放点,会好吃。放入适量的盐。