步骤1 牛腩肉切块过水抄一下,放葱姜,料酒,去腥。 步骤2 干竹笋提前泡好 步骤3 锅中倒油,小火放入冰糖,炒至黄色。 步骤4 倒入牛肉,炒至金黄,放入葱姜,以及准备好的料材,放入适当的盐,加入水。 步骤5 电压力锅选牛肉炖好,出锅,收汁… 步骤6 成品(笋子可以切小块一点) 牛肉炖干笋的烹饪技巧 做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的...
第1步、将干笋过热水，捞出控水。第2步、将葱姜蒜切成如图大小。第3步、牛肉切丁，起锅烧油，放入葱姜，火锅底料炒制料香味，加入牛肉。第4步、加入耗油，老抽，料酒，盐，鸡精。最后放入控干水的干笋和土豆，加水盖过所以食材，炖至水干，差不多放葱起锅。装盘。小贴士：需要耐心和时间。来自 美食天下 ...
2️⃣ 牛腩也要洗白白,切块后凉水下锅,加上姜片、料酒、葱叶,焯水后捞出用热水冲洗干净血沫,最后沥水备用。 3️⃣ 锅里加油,放入冰糖小火炒至枣红色,然后加入牛肉翻炒上色。 4️⃣ 接着加入花椒、干辣椒、姜、蒜、大葱、小茴香、八角、香叶、桂皮、山奈、草果、豆瓣酱,炒香炒出红油。 5️⃣...
1.将干笋过热水,捞出控水。 点击查看大图 2.将葱姜蒜切成如图大小。 点击查看大图 3.牛肉切丁,起锅烧油,放入葱姜,火锅底料炒制料香味,加入牛肉。 点击查看大图 4.加入耗油,老抽,料酒,盐,鸡精。最后放入控干水的干笋和土豆,加水盖过所以食材,炖至水干,差不多放葱起锅。装盘。 小窍门&温馨提示 需要耐心...
干笋炖牛肉的做法 干笋提前一天泡发,换水多次,用手撕成条。 牛肉先用开水煮一下,撇去沫,捞起代用。 西红柿用开水烫一下,去皮,切块代用。 土豆胡萝卜切块 1.先将牛肉加入油锅翻炒,再加料酒,白醋,姜块和葱段,炒匀,继续加入西红柿翻炒,加入热水,笋干丝,小伙炖一个小时以上。
干笋牛肉的做法 步骤1 干笋用温水泡半个小时,泡软才洗的干净,牛肉风干的是比较硬的要用热水泡或者煮软一些,切薄一点,笋可以随意切。 步骤2 锅烧热下蒜炒香,倒入牛肉,倒入生抽料酒扁炒一两分钟,这个时候放入干笋和辣椒(辣椒放早一点才入味更辣些,嘿嘿～) ...
1、干笋提前1天用温水泡软，斜切成段后放入沸水内煮约半小时，捞出后再漂水半小时 2、牛肉放入清水中煮出血水后捞出切成块 3、炒锅内倒入适量油烧热后，放入牛肉翻炒2分钟，然后放入豆瓣酱翻炒均匀 4、待豆瓣酱炒匀后放入调料一起翻炒，然后再依次放入调料B翻炒 5、将炒过的牛肉倒入高压锅内...
干笋炖牛肉的做法 干笋提前一天泡发，换水多次，用手撕成条。牛肉先用开水煮一下，撇去沫，捞起代用。西红柿用开水烫一下，去皮，切块代用。土豆胡萝卜切块 1.先将牛肉加入油锅翻炒，再加料酒，白醋，姜块和葱段，炒匀，继续加入西红柿翻炒，加入热水，笋干丝，小伙炖一个小时以上。2.待牛肉炖烂...
这几种食材搭配在一起是没有问题。这个搭配看着反而很合适能很好吃。这需要提前把腊肉干菜一起泡发才行。腊肉
干笋能吃吗,刚吃了肚子不舒服,还吃了杏鲍菇,牛肉炖萝卜,是不是有不能混着吃的啊 捷安莲_92de 2014-05-30 14:55 满意回答 不知道是不是杏鲍菇的缘故啊,我去年冬天吃了一次杏鲍菇就不舒服,全家都不舒服,拉肚子,还发烧,宝妈以后在吃杏鲍菇的话要注意一下的。 良才哲_FaNL 2014-05-30 15:19 宝宝...