牛肉洗净切块,焯水后备用。 番茄切块,洋葱切丝,姜切片。 锅中加油烧热,下入洋葱丝和姜片爆香。 加入牛肉块翻炒至表面微黄。 倒入适量清水,大火烧开后转小火炖煮1小时。 加入番茄块继续炖煮15分钟。 调入盐、胡椒粉和鸡精即可。 二、白萝卜牛肉汤 配料: 牛肉适量 白萝卜半个 姜丝、葱花适量 盐适量 烹饪步...
做法 1、牛肉切薄片，加淀粉、鸡蛋、精盐和味精拌匀；2、锅里放油，八成热后放牛肉片、葱姜丝煸炒（如喜欢的话可加酱油适量），然后加水盖上和开水烫过的粉丝（以地道的红薯粉丝为好），盖上锅盖慢火煮10分钟左右开盖添上泡好和切好的银耳、黑木耳、青红椒、洋葱等（如喜欢也可加西红柿），稍煮一下再...
1.准备一块牛腩，先把他切成大块。然后再切小块。大小跟做红烧肉一样。2.起锅烧水，冷水下入牛肉，再加几片生姜跟葱结去腥，最后倒一点白酒。开大火把水煮开。3.水开之后撇去表面的浮沫，把里面的血水煮出来。4.煮个三分钟左右，捞出来过一遍温水。5.切记要用温水，把表面的杂质洗掉。然后把水倒掉备用。6...
做法 1、牛肉及牛骨头要用清水洗净，然后泡至少4、5个小时以上；2、调味料用水冲洗干净，放入调料包里备用；3、将牛肉切开，一斤一块的样子，跟牛骨头放入热水锅，大火烧开后，撇去浮沫，加入调料包，小火炖2个小时肉即熟，捞出，放凉切丁待用；4、骨头在锅里继续炖2个小时后，关火，取出调料包；备料准备...
牛肉汤是一道美味且营养丰富的汤品，其做法及配料如下：材料：牛肉500克牛骨500克香料（八角、香叶、草果、桂皮等）适量姜片适量盐适量清水适量 步骤：牛肉和牛骨洗净，放入温水中浸泡30分钟，以去除血水和杂质。将泡好的牛肉和牛骨放入锅中，加入足够的清水，再放入适量的香料和姜片。大火烧开后撇去浮沫，转小火...
1、配料：牛肉1000克、葱2颗、食盐1克、糖1克、生抽2勺、老抽1勺、料酒2勺、鸡精1克、花生油3勺、姜片6个、草果1个、八角2个、干红辣椒2个。2、牛肉清洗干净切成块状，反复冲洗，去除血水。3、冷水下锅，焯水。水开后煮至牛肉变色。4、准备好香料。5、牛肉略煮，捞起后用热水清洗干净，沥干...
1、准备一个小碗,放入盐、味精、鸡精各2克(口味重的可适当多放),秘制香料粉5克, 用漏勺盛入适量牛杂、牛肉、粉丝。 2、准备好煮熟的牛肉汤,净锅上火烧开,将漏勺内的东西在锅内烫熟。 3、出锅倒入盛香料的碗中,放牛油辣子10...
🎈牛肉汤的做法及配料，本人认为牛肉汤有以下做法😉。牛肉冬瓜汤🥣，清爽低脂。先准备好牛肉、冬瓜等食材。把牛肉切成小块，焯水去腥。冬瓜去皮切块。锅中加水，放入牛肉，煮一会儿后加入冬瓜，再放些葱姜等调料，煮至冬瓜变软就可以啦。很适合夏末秋初的时候喝呢。💖 牛肉萝卜汤🥔，暖胃提气。牛肉和萝卜...