再有,还会选择一些牛筋一起炖,牛筋炖出来烂而不腻,口感软糯,是老幼皆宜的佳品。 作者: 综敏君8 4小时 家常味 高级 其他 炖 其他 做法将做法保存到手机 1/11牛板筋、牛腩。(直接让肉铺给切好) 2/11洗净的牛板筋和牛腩焯水。 3/11所需调料:葱姜、八角、草果、丁香、香叶、草寇、白芷、甘草、冰糖、辣...
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牛筋炖牛腩 牛筋炖牛腩的做法 1.牛板筋、牛腩。(直接让肉铺给切好) 2.洗净的牛板筋和牛腩焯水。 3.所需调料:葱姜、八角、草果、丁香、香叶、草寇、白芷、甘草、冰糖、辣椒。 4.把比较碎小的调料放入纱布包。 5.煮锅放清水置火上,放入料包和剩余调料(红果去核)...
广东小吃 柱侯牛筋腩 俗话说“食在广州”，在广州街头巷尾，遇见的几乎都是以吃为主，其中牛腩粉就是广东一种经典特色小吃，做法一般都是以清汤牛腩或者潮式五香牛腩居多。今天介绍的柱侯牛筋腩，是传统的广东牛腩吃法，主要味道靠的是柱侯酱和陈皮，焖煮过程中散发的香味令人食指大动，味道咸香鲜美，肉软烂萝卜...
打开AppApp 内打开 牛筋牛腩自称高手收藏到手机4道菜谱 葱烧蹄筋 天天好心情 424641 3701 十二道锋味复刻--辣椒炒牛筋 水青青 423816 1992 山药牛腩煲 Tony小屋 20775 87 米饭杀手之土豆炖牛腩 妮妮爱吃肉 11546 127
牛肉和牛筋切大块,冷水下锅,加葱姜和料酒煮开,捞出洗净,擦干水分备用。 2⃣ 调料预备 按比例调好酱料,配菜切好,提前烧一壶开水备用。 3⃣ 爆香翻炒 锅中热油,爆香葱、姜、洋葱后,放入牛肉和牛筋翻炒。待微微上色后淋料酒,下香料和冰糖继续翻炒。 4⃣ 拌酱入味 转小火加入酱料翻炒均匀,注意火候避免...
牛腩、牛筋、土豆、胡萝卜、糍粑辣、番茄、生姜、八角、番茄沙司 4、先把牛筋放入高压锅中，再放入漫过食材的凉水，再放入姜片、料酒、适量老抽、蚝油，两小勺黄豆酱增加香味、再放几颗八角、香叶，盖上锅盖大火烧开，中小火慢炖30分钟，关火再焖十分钟 5、再把牛腩切块，冷水放入锅中焯水，再放入姜片和料酒...
牛筋炖牛腩是一道由牛筋、牛腩等为主料，葱、姜、蒜等为辅料制作而成的菜品。原料 1、将牛腩牛筋清洗干净，焯水备用；2、将焯水过的牛腩牛筋先在锅中才翻炒1-2分钟，喷入适量料酒炒匀，再加入适量的酱油炒均匀；3、冲入大半锅热开水，大概是牛肉的5-6倍水，加入五香调味料、葱、姜、蒜等，盖上盖子转小...