1、巴氏奶 巴氏奶(pasteurised milk),又称巴氏乳、市乳,是由巴氏消毒法处理的鲜奶。一般保质期较短,但保存了绝大部分的营养和口感。 2、酸奶 酸奶是以牛奶为原料,经过巴氏杀菌后再向牛奶中添加有益菌(发酵剂),经发酵后,再冷却灌装的一种牛奶制品。 3、奶酪(cheese) 又名干酪,是一种发酵的牛奶制品,其性质与...
奶制品包括鲜奶(即消毒奶)、奶粉(全脂奶粉、脱脂奶粉、婴儿配方奶粉)、炼乳(淡炼乳、甜炼乳)和酸奶等.它们的营养价值和风味与加工方法有很大关系.鲜奶(消毒奶)是新挤出的牛奶经过巴氏消毒后直接提供饮用,基本上保留了牛奶原有的营养成分和原有风味. 全脂奶粉是经消毒的鲜奶再浓缩去70%至80%水分,又经脱水干燥处理...
羊奶/驼奶/水牛奶:可以尝试 中国营养学会建议,日常膳食选择不同奶及奶制品,不同动物产的奶营养价值有部分区别,但是和牛奶相比,性价比比较低,有条件的可以尝试。 羊奶:稍微好消化一些,钙含量较高,致敏性比牛奶低。 骆驼奶:含有更多不饱和脂肪酸,胆固醇含量较低。对乳糖不耐受者更友好,致敏性比牛奶低。需要注意的...
牛奶与香菇、芹菜、银耳等配合食用,对健康大有益处。 四、营养美味又健康的牛奶混搭吃法 一、牛奶鸡蛋羹=生津止渴、滋润肠道 材料: 鲜牛奶(250ML)、一个鸡蛋、少许糖。 做法: 1、先将奶热开,要滚开蒸发掉水分,将它自然冷却; 2、将打匀的蛋放到冷牛奶里,调匀,加少许糖; 3、将调好的蛋奶放到锅里蒸,就像...
1.夏进甜牛奶 蜗食评分：8.2 “夏进甜牛奶喝起来口感醇厚、甜度适中，一点都不腥，牛奶自然香甜，甜而不腻。”推荐理由：夏进牛奶是清真乳制品知名品牌，宁夏著名商标，宁夏名牌产品，是宁夏孩子从小喝到大的老字号了，在宁夏算是老少皆知，只有宁夏或者宁夏周边才有得卖，所以知名度不是那么高，但是这款甜牛奶在...
牛奶制品有很多种，主要包括以下几类：1. 牛奶饮品 这是最常见的牛奶制品形式。通常包括新鲜的纯牛奶、调味奶、酸奶、乳酸菌奶等。这些饮品保留了牛奶的营养价值，同时口感丰富多样，满足不同消费者的需求。例如，酸奶是通过在牛奶中添加乳酸菌发酵制成的，含有丰富的活性乳酸菌，对人体肠道健康有益。此外...
牛奶制品有哪些加盟费根据不同城市级别是不同的,牛奶制品有哪些加盟品牌汇聚多个知名加盟项目,为牛奶制品有哪些加盟的创业投资者,提供权威参考和专业的加盟指导
乳粉类、炼乳类、干酪类，其他乳制品类等，如果说不爱喝牛奶的话，可以看看其他类型的乳制品，比如说...
风味牛奶:其实风味牛奶算不上是牛奶的一种,只能算是乳制品,市面上常见的“核桃奶”“草莓奶”“花生奶”“巧克力奶”等等都属于这种风味牛奶。虽然核桃、花生、草莓等营养价值很高,但是风味牛奶中添加的物质对身体未必有益,所以如果你选用牛奶只是为了补充营养、强身健体的话,还是选用纯牛奶的效果更佳。