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製造や回収のコストがかさむことから、瓶に入った乳製品の生産量が激減している。一方で、銭湯での需要やレトロな魅力に活路を見いだそうという動きもある。 JR秋葉原駅(東京都千代田区)のホームにあるミルクスタンドは、愛好家から「牛乳の聖地」と呼ばれる。冷蔵庫には大手だけでなく、群馬、岐...
旧掛川市は日本有数の茶産地でありどこに行っても締麗な茶園が見られる。また温暖な気候を利用してメロン,バラ,イチゴなどの施設園芸や稲作もある。一方戸数は減少ぎみであるが酪農,肉牛,養豚の生産額も多い。 私の住む原泉地区はJR掛川駅から12キロ程北上した原野谷川上流にあり,まさに静かな...
減少傾向の牛乳生産 高校生の料理コンで消費拡大 写真・図版 7 / 7 前の写真 次の写真 最優秀賞の「シチュー春巻き」とチーム「アンプルール」の2人。シチューが「牛乳感たっぷり」と評価された=2024年2月11日午後3時15分、高知県酪農連合協議会提供 ...
この20年間で北海道の生産量は1割増えたが、他の都府県では3割以上も減った。 北海道での生産が増えても、生乳の「日持ちがしない」という特性から、北海道以外の生産減少への対応は難しい。そして、実際に影響が出かねない時期が近づいている。それが9月だ。 乳牛は暑さに弱く、夏は生乳…...
大会事務局のJA高知県によると、県内で扱う生乳の生産は減少傾向が続き、2022年度は約1万8千トンで8年前に比べて約2割減。中でも飲用量は給食がなくなる高校からは低下することから、大会に参加した高校生たちの料理の感性をきっかけに消費拡大につながることを期待する。
ノコ生産「ホクト」工場で火災 続く消火活動、けが... 4:032トリプルスコアにしてやる」 和歌山2区、世耕氏... 写真フォトギャラリー 美しエンゼルスタジアム 上皇后智子さまと眞子さま 満州ヘンでできた理想郷 カラー化写真ギャラリー 「水俣病を深く知るために 遠藤守田、...
牛乳を飲んだ時におなかがゴロゴロなりにくいとされる「A2ミルク」の生産・販売が、北海道内でも広がっている。今春からは、道内に本部を置く「日本A2ミルク協会」による新しい認証制度が本格的にスタートした。酪農家からは、消費者の健康志向や、これまで牛乳を敬遠していた層へ消費拡大を期待...
東京・吉祥寺に、放牧酪農の牛乳を販売するミルクスタンドがオープンした。全国に酪農家は約1万3千戸あるが、放牧している牧場は限られ、そこからの牛乳を飲める機会も少ない。だが、放牧の牛乳は季節や牧草の状…
瓶入り牛乳の生産量の推移 この写真の記事を見る 無断転載・複製を禁じます 関連ニュース 入手困難、鎌倉「クルミッ子」 脱「頼朝」で売り上げ10倍の快進撃 ミスド復活の兆し 黒船、コンビニ、安売り…再浮上導いた逆転の発想 粗悪品出回るNMN市場、消費者に不利益「野放しにしてはいけない」...