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1 虾爬买的是鲜活的洗净用盐和料酒腌制半小时入味 2 锅中倒入适量油加热至6-7成热放入虾皮干炸 3 炸至虾爬变色再炸2分钟即可出锅 4 炸好的虾爬太香了 5 准备好葱、蒜、香菜、红辣椒、花椒、、大料、椒盐粉 6 锅中倒入底油加热放入花椒和大料炸香放入蒜粒爆香 7 放入虾爬中火翻炒 8 放入椒盐粉、糖...
做法一:椒盐虾爬子 第一步,备好虾爬子、朝天椒、葱姜蒜、盐、黑胡椒、五香粉、辣椒粉、料酒和植物油。 第二步,将虾爬子直接处理后洗好了,葱姜蒜切末,红椒切末,葱切花备用。 第三步,备好锅加油烧热,将虾爬子直接下锅油炸了,炸好后捞出。
1 先将虾爬子用水冲刷干净，然后用刀剁成小段装盘备用。2 然后将生姜洗净去皮切成片，香葱洗净切成葱段备用。3 然后向备好的虾爬子上面撒上淀粉搅拌均匀备用。4 起锅烧热，然后倒入适量的油，然后将生姜片和葱白段倒入锅内爆炒，炒出香味后将葱姜盛出去备用。5 然后将虾爬子倒入锅内继续翻炒。6 翻炒至...