前街咖啡的PWN黄金曼特宁则是来自苏门答腊北边的亚齐省的Gayo地区。 据前街对印度尼西亚咖啡的了解，最好的从农场到杯子的印尼咖啡来自三个地区：苏拉威西岛，苏门答腊岛和爪哇岛。在这三个地区中，Java是最具生产力的，以阿拉比卡咖啡而闻名，具有明亮的酸度和干净的果香。今天，大约90％的印度尼西亚咖啡来自罗布...
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而在近年，从印尼传到尼加拉瓜的爪哇因其风味十分优异，使爪哇这个品种再一次重现人们的视野！但我们需要知道的是，爪哇种可以被称作爪哇咖啡，但爪哇咖啡，不一定指的就是爪哇种~- END -
随着爪哇品种在中美洲的种植，尼加拉瓜Mierisch家族率先让精品咖啡市场注意到了这个品种；并且为了区分印尼爪哇咖啡和爪哇品种，把中美洲的爪哇品种命名为JAVA NICA（意为来自尼加拉瓜的爪哇种）。爪哇咖啡近年在中南美洲崭露头角，来到玻利维亚，受到了罗德里格斯家族的精心培育。今年前街杯测到一款玻利维亚的可可日晒爪哇...
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得益于火山灰对土地的周期性施肥，爪哇的土壤异常肥沃。 ◉ Aromanis咖啡豆特色 Aromanis“爱缦妮”，这款印度尼西亚独有的传统甜食小点，以其面粉和糖为基础原料的独特制作工艺而闻名。将其命名为咖啡，意在形容这款来自西爪哇的咖啡豆如棉花糖般的口感。虽然并未采用特别的咖啡种子，但经过日晒法处理的咖啡豆...
1.1 ❒ 爪哇咖啡的产地和传播 爪哇咖啡，亦被称为java咖啡，其种植历史可追溯至十八世纪。当时，荷兰人将咖啡种子带到了爪哇岛的巴达维亚，这一地区后来成为了欧洲咖啡的重要供应地。随着时间的推移，咖啡种植逐渐成为中美洲和南美洲的传统产业。而在1925年，夏威夷也开始引入咖啡种植，成为美国唯一的咖啡产地，其...
除了制作工艺，爪哇咖啡的营养价值也是不容忽视的。咖啡因是咖啡的主要成分，它具有提神醒脑、消除疲劳的作用。同时，咖啡中还含有丰富的抗氧化物质，有助于抵抗自由基的侵害，延缓衰老。此外，爪哇咖啡还含有多种维生素和矿物质，如维生素B群、钾、镁等，对身体健康有着诸多益处。然而，爪哇咖啡的魅力远不止于此。它...
尽管爪哇咖啡源自同一基因品种，但它在不同的土地上却孕育出截然不同的风味。> 不同产地的风味特征 在尼加拉瓜，这种咖啡展现出一种独特的“药香”，令人愉悦且舒适，仿佛置身于异域风情之中。而印尼的爪哇咖啡，则以它的厚重滋味和浓郁油脂感为主调，尤其是那股带油脂的“苦”，在口中久久回荡。此外，南美的...
再来看看它的功能特点，火船三合一速溶咖啡，采用的是中度烘焙技术。这种烘焙程度保留了咖啡豆的自然香气，又不会过于刺激。它巧妙地平衡了咖啡的酸度和苦度，让每一口都是那么的顺滑细腻。这款咖啡独特的爪哇拿铁风味，融合了印尼咖啡豆的独特芳香，给你带来一种与众不同的享受。说到优点，不能不提的是它的便捷性...